របបអាហារ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

អាហារូបត្ថម្ភ

អាហារពិសេសទាំងនេះ សក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកឧស្សាហ៍ឈឺក្បាលជង្គង់

បញ្ហាឈឺក្បាលជង្គង់ ឧស្សាហ៍ប្រទះឃើញកើតលើម៉ាក់អ៊ំចាស់ៗណាស់ ប៉ុន្តែក្នុងក៏អាចកើតលើក្មេងៗកម្លាំងពេញបានដូចគ្នា។ ហើយបញ្ហាសុខភាពមួយនេះ គ្មានរបបអាហារណា អាចព្យាបាលស្ថានភាពបានក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែបើជ្រើសរើសអាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ គឺអាចធ្វើឲ្យធូរស្រាលបានមួយកម្រិត។ “Hello គ្រូពេទ្យ” នឹងណែនាំអាហារពិសេសៗមួយចំនួន អាចជួយបន្ថយអាការៈឈឺក្បាលជង្គង់បាន។ ១- ដំបូន្មានសំខាន់ៗដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាឈឺក្បាលជង្គង់ដោយសាតរលាក ដំបូន្មានទីមួយ គឺត្រូវជ្រើសរើសអាហារមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ព្រោះអាការៈរលាក នឹងផលិតពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី ជាម៉ូលេគុលបំផ្លាញកោសិកា បង្កើយដោយរាងកាយយើងផ្ទាល់ ឬដើម្បីឆ្លើយតបនៅពេលរាងកាយមានជាតិពុល។ ផ្នែករាងកាយ ដូចជា ស្បែក ភ្នែក រួមទាំង Synovium (សន្ទះនៅចន្លោះសន្លាក់ជង្គង់) ងាយនឹងទទួលផលប៉ះពាល់ពីរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនោះ។ ឯសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់ទាំងនោះបាន។ មានការសិក្សារឃើញថា សាធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាចជួយប្រយុទ្ធនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ កាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ធូរការឈឺចាប់។ ដំបូន្មានទីពីរ ត្រូវគ្រប់គ្រងទម្ងន់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ព្រោះមានទម្ងន់សមស្រប ពិតជាសំខាន់ណាស់ក្នុងការសម្រួលស្ថានភាពឈឺក្បាលជង្គង់។ បញ្ហាលើសទម្ងន់ មិនត្រឹមតែបង្កើនសម្ពាធលើជង្គង់ប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ភ្ញោចការផលិតអ័រម៉ូន និងធាតុគីមីផ្សេងទៀត បង្កឲ្យមានការរលាក។ ២- តិចនិកបញ្ចុះទម្ងន់ពេលមានបញ្ហាឈឺជង្គង់ នៅពេលមានបញ្ហាឈឺក្បាលជង្គង់ដោយសារលើសទម្ងន់ អាចសាកតិចនិកបញ្ចុះទម្ងន់ខាងក្រោមនេះ ដើម្បីស្តារស្ថានភាពជំងឺឲ្យធូរស្រាលវិញបាន៖ – បន្ថយបរិមាណអាហារ – ជៀសវាងញ៉ាំអាហារមានជាតិកាលឡូរីខ្ពស់ – ព្យាយាមញ៉ាំស៊ុប ពិសេសស៊ុបមានបន្លែច្រើន គន្លឹះមួយទៀត កុំចម្អិនអាហារប្រើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក ព្រោះពេលយើងចម្អិនអាហារវិធីនេះ សាច់ក្នុងអាហារ និងបង្កើតជាសារធាតុមួយហៅថា Advanced glycation end […]