របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

អាហារូបត្ថម្ភ

អាហារ ១២ មុខនេះ ជួយបណ្តេញជាតិពុលពីថ្លើមបានល្អ

យើងតែងនិយាយថា ឆ្លៀតពេលហាត់ប្រាណខ្លះបណ្ដេញជាតិពុល ចុះសួរថាជាតិពុលក្នុងខ្លួនអស់ហ្នឹងបានពីណា? គឺបានពីចំណីចំណុកញ៉ាំពេញៗមាត់ ហើយឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃហ្នឹងឯង។ អាហារល្អៗសម្រាប់ជួយលាងសម្អាតជាតិពុលពីថ្លើម ក៏សម្បូរមិនខ្វះដែរ។ ជាង ១០ មុខខាងក្រោមនេះ មានធាតុបន្ថែមបន្ទុកឲ្យថ្លើមបំបែក និងកម្ចាត់ជាតិពុលនានា រួមទាំងខ្លាញ់បែបធម្មជាតិៗ។ អាចសាកមើល និងអង្កេតលើសុខភាពប្រចាំថ្ងៃបាន បើបានញ៉ាំជាប្រចាំ។ ១- ខ្ទឹមស មាននាទីជំរុញសកម្មភាពអង់ស៊ីមថ្លើមដើម្បីទៅបណ្ដេញ និងកម្ចាត់ជាតិពុល។ វាក៏មានសារធាតុ អាលីស៊ីន (allicin) និងសេលេញ៉ូម ដែលជាសារធាតុធម្មជាតិដែលអាចបង្កើនការសម្អាតថ្លើមទៀតផង។ ២- ឆៃថាវក្រហម និងការ៉ុត សម្បូរសារធាតុ flavonoid និង beta-carotene ដែលជួយជំរុញ និងបង្កើនមុខងារថ្លើម។ ៣- ស្ពៃ និងផ្កាខាត់ណា Glucosinolate អាចជួយឲ្យថ្លើមផលិតអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលទៅកម្ចាត់សារធាតុធ្វើឲ្យកើតជំងឺមហារីក និងជាតិពុលផ្សេងទៀតចេញពីរាងកាយយើងបាន។ សារធាតុនេះសម្បូរក្នុងផ្កាខាត់ណា និងស្ពៃប្រូខូលី (ផ្កាខាត់ណាបៃតង)។ ៤- ស្ពៃក្តោប មិនខុសពីផ្កាខាត់ណា និងផ្កាខាត់ណាបៃតងដែរ ស្ពៃក្ដោបនឹងទៅភ្ញោចឲ្យថ្លើមផលិតអង់ស៊ីមសម្រាប់បន្សាបជាតិពុល ដែលនឹងជំរុញដល់ការកម្ចាត់ជាតិពុល។ ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកសុដន់ ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកក្រពេញអូវែ ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកសួត ចុចទីនេះ! ៥- រមៀត ថ្លើមយើងចូលចិត្តរមៀតណាស់។ ដោយសារវាបង្កើនការកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីក្នុងឈាម ដោយជំរុញឲ្យអង់ស៊ីមកម្ចាត់ជាតិពុលកាន់តែសកម្ម។ ទោះបីជាវាមានរសជាតិហឹរពិបាកញ៉ាំបន្តិចមែន តែយើងអាចជ្រើសយកពពួកអាហារបំប៉នដែលមានរមៀតបានដែរ។ ៦- បន្លែបៃតង បន្លែស្លឹកពណ៌បៃតងត្រូវគេចាត់ទុកថាជាជើងខ្លាំងក្នុងការសម្អាត និងកម្ចាត់ជាតិពុល។ ពណ៌បៃតងនៃបន្លែនេះ បានមកដោយសារសារធាតុក្លរ៉ូភីលដែលអាចជួយកម្ចាត់ចោលសារធាតុពុលក្នុងខ្លួនយើងដែលបានមកពីបរិយាកាស។ ក្រៅពីនេះ វាក៏អាចបន្សាបសារធាតុលោហៈ និងសារធាតុគីមីផ្សេងៗផងដែរ។ ៧- ផ្លែប៊ើរ ផ្លែនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម glutathione ដែលមាននាទីជួយកម្ចាត់ចោលសារធាតុពុល។ ៨- ប៉ោម ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin និងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែលជួយសម្អាត និងកម្ចាត់ចោលសារធាតុពុលក្នុងពោះវៀនយើង។ ដោយហេតុនេះហើយ វាជួយបន្ធូរបន្ទុករបស់ថ្លើម ហើយអាចឲ្យថ្លើមកម្ចាត់ជាតិពុលផ្សេងៗបានយ៉ាងល្អទៀតផង។ ផ្លែប៉ោម ៩- ក្រូច ពពួកផ្លែក្រូច ដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មារ ក្រូចពោធិ៍សាត់ និងក្រូចផ្សេងៗ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C។ ដោយហេតុនេះហើយ វាជួយថ្លើមសម្អាតសារធាតុពុលមួយចំនួនធំចេញពីរាងកាយ។ ត្រឹមទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗមួយកែវ អាចជួយផលិតអង់ស៊ីមកម្ចាត់ជាតិពុលយ៉ាងច្រើន រួមទាំងសារធាតុនាំឲ្យកើតមហារីកទៀតផង។ ១០- ប្រេងអូលីវ ផ្លែអូលីវ គ្រាប់ flaxseed គឺអាចចម្រាញ់យកប្រេងសរីរាង្គបាន។ ប្រេងប្រភេទនេះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយយើងណាស់ ព្រោះវាអាចចាប់យកសារធាតុពុលជម្រាបខ្លាញ់បាន។ នេះមានន័យថា វាចែករំលែកមុខងារចាប់យកជាតិពុលជាមួយថ្លើម។ ១១- […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

ញុាំទឹកបន្លែផ្លែឈើកៀបបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម?

អំបុក ទឹកដូង ចេក មិនត្រឹមជារណ្តាប់សំខាន់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក តែក៏ជាអាហារផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខនេះ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

ស្វែងរក របបអាហារ

ចិត្តសាស្ត្រ៖ ហ៊ានឡើងជញ្ជីងថ្លឹងគីឡូញឹក ជួយឲ្យទម្ងន់ថេរ និងងាយស្រក

ម៉ាក់ៗវ័យឆ្លាត ត្រូវដឹងវិធីបញ្ចូលបន្លែក្នុងអាហារ បើចង់ឲ្យគ្រួសារសុខភាពល្អ

កុំសូវចូលចិត្តអាហារខ្លាញ់ៗពេក ប្រយ័ត្នមានផលប៉ះពាល់បែបនេះ

ស្រលាញ់កូន ជួយកូនផង! កុំឲ្យគេហៅកាម៉ាប់ៗៗ

សូកូឡាខ្មៅ ល្អដល់ថ្នាក់នឹងផង?

តមអាហារផ្តេសផ្តាសពេលមានបញ្ហាសុខភាពទាំងនេះ ប្រយ័ត្ន...

កុំចូលចិត្តញ៉ាំលៀស ខ្ចៅ ខ្យង ពេក ព្រោះអាចឆ្លងសត្វល្អិតទៅក្នុងពោះវៀន

តិចនិកសាមញ្ញ អាចជួយក្មេងៗរើបម្រះពីជំងឺអូទីស្សឹមបាន

អាហារ ១២ មុខនេះ ជួយបណ្តេញជាតិពុលពីថ្លើមបានល្អ

គ្នាយើងណាឧស្សាហ៍ទល់លាមក មកដឹងមូលហេតុ និងរកអាហារជំនួយ

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង