បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

សារធាតុ Gluten ជាអ្វី? ហេតុអ្វីកុមារមួយចំនួនគួរចៀសវាង?

សារធាតុ Gluten ជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលី។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារយើងមិនអាចបំបែកនិងរំលាយសារធាតុ Gluten បានទាំងស្រុងទេ។ កុមារភាគច្រើនអាចទប់ទល់នឹងសារធាតុ gluten ដែលមិនអាចរំលាយបានដោយគ្មានបញ្ហា ប៉ុន្តែចំពោះកុមារមួយចំនួន សារធាតុ Gluten អាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពច្រើនយ៉ាង។ សារធាតុ Gluten មាននៅក្នុងអាហារដូចជានំបុ័ង នំខេក ដូណាត់ នំផាយ ភីសា បឺហ្គឺរ ផាស្តា ខូឃឺ និងនំស្រួយជាដើម។ សារធាតុ Gluten ក្នុងស្រូវសាលី ជួយឱ្យម្សៅធ្វើនំស្អិតខាំជាប់គ្នាល្អ មានសភាពយឺត និងធ្វើឱ្យនំ ឬផាស្តាទន់ឆ្ងាញ់។ កុមារគួរចៀសវាងអាហារមានផ្ទុកសារធាតុ Gluten ឬស្រូវសាលីបើមានបញ្ហាសុខភាពទាំងនេះ ១. មានជំងឺ Celiac ជំងឺ Celiac ជាជំងឺប្រព័ន្ធភាពសុំាវាយប្រហារខ្លួនឯងដែលបណ្តាលមកពីកត្តាហ្សែន។ នៅពេលកុមារមានជំងឺ Celiac ញុំាអាហារមានសារធាតុ Gluten នឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មនៅក្នុងពោះវៀនតូច ហើយបណ្តាលឱ្យកុមារ រាកឬទល់លាមក។ យូរៗទៅ ស្រទាប់ពោះវៀនតូចរបស់កុមារនឹងខូច ហើយលែងអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានទៀតដែលបណ្តាលឱ្យកុមារស្រកគីឡូ គ្មានកម្លាំងនិងស្លេកស្លាំង ហើយអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីកពោះវៀនតូចទៀតផង។ ២. ប្រតិកម្មនឹងសារធាតុ Gluten នៅពេលកុមារមានប្រតិកម្មនឹងសារធាតុ Gluten ញុំាំអាហារមានផ្ទុកសារធាតុនេះ កុមារអាចនឹងឈឺពោះ ហើមពោះ រាក […]

បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ឃើញអាអូនចុកពោះ ក្អួត អាចកើតជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នា

ជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នា ជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរមួយដែលផ្នែកមួយនៃពោះវៀនរុលចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយទៀតនៅជាប់គ្នានៃពោះវៀន។ ជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នានេះ ភាគច្រើនកើតឡើងនៅលើកូនក្មេងអាយុក្រោម៣ឆ្នាំ ហើយវាមានរោគសញ្ញាមួយចំនួនម៉ាក់ប៉ាពិបាកស្មានដល់ និងអាចបង្កផលប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់កូនថែមទៀត។ ជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នា ជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការស្ទះពោះវៀនលើអាអូនអាយុតិចជាង៣ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ មូលហេតុនៃការកើតជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នាលើក្មេងនៅមិនទាន់ដឹងច្បាស់នៅឡើយ។ ចំណែកមនុស្សធំពេញវ័យកម្រនឹងកើតជំងឺនេះណាស់។ រោគសញ្ញានៃជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នា សញ្ញាដំបូងនៃការកើតជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នានៅលើទារកមានសុខភាពល្អកើតមានភ្លាមៗមួយរំពេច យំខ្លាំងដែលបង្កឡើងដោយការឈឺពោះ។ ការឈឺចាប់នៃជំងឺពោះវៀននេះមានសភាពឈឺបាត់ៗរយៈពេល ១៥-២០នាទីនៅលើកដំបូង ហើយវាកាន់តែឈឺញឹកញាប់ និងខ្លាំងទៅៗតាមពេលវេលា។ រោគសញ្ញាទូទៅដទៃទៀតនៃជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នាលើក្មេងមានដូចជា៖ លាមកលាយសម្បោរ និងលាយឈាម ក្អួតពណ៌ខៀវ ឬលឿង រាករូស មានដុំពោះនៅផ្នែកខាងស្ដាំ ពេលស្ទាប ស្លេកស្លាំង តឹងពោះ គ្មានកម្លាំងកំហែង។ មិនមែនក្មេងទាំងអស់ដែលកើតជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នានេះ សុទ្ធតែចេញគ្រប់រោគសញ្ញាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះទេ។ ក្មេងខ្លះមិនបង្ហាញការឈឺចាប់ ជុះមកមិនមានលាយឈាម ឬគ្មានដុំពោះវៀនពេលស្ទាប រីឯក្មេងរាងធំបន្តិចខ្លះកើតជំងឺនេះ បង្ហាញការឈឺចាប់ តែមិនមានរោគសញ្ញាដទៃ។ គ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នា ជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នាអាចនាំឲ្យធ្លាយពោះវៀន ការឆ្លងមេរោគ និងការស្លាប់របស់ជាលិកាពោះវៀនបាន។ លើសពីនេះ ជំងឺនេះធ្វើឲ្យអាហារ ឬសារធាតុរាវមិនអាចឆ្លងកាត់ពោះវៀនបាន និងអាចផ្ដាច់ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅផ្នែកមួយនៃពោះវៀនដែលរងផលប៉ះពាល់ដែរ។ ពេលណាគួរជួបពេទ្យ? ជំងឺពោះវៀនលូនចូលគ្នាទាមទារឲ្យការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាល ព្រោះវាជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ ហេតុនេះហើយ បើម៉ាក់ប៉ាឃើញកូនបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចខាងលើ ត្រូវនាំកូនទៅជួបពេទ្យឲ្យបានឆាប់។ ពិសេសបើចំពោះទារកដែលមានការឈឺពោះ ទាញជង្គង់របស់ពួកគេផ្អឹបនឹងដើមទ្រូង នៅពេលអាអូនយំ។