ញ៉ាំ គឺសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ទោះបីជាយើងឈឺយ៉ាងណាក៏ដោយ។ អាហារមានជីវជាតិទាំងនោះអាចជួយឲ្យ មានកម្លាំង មានអារម្មណ៍ល្អ និងឆាប់ជា។ ពិសេសសម្រាប់គ្នាយើងមានជំងឺមហារីកសុដន់ ទើបព្យាបាលរួច ត្រូវដឹងថា គួរញ៉ាំរបៀបម៉េច? គួរញ៉ាំអីខ្លះ?។ អត្ថបទនេះ “Hello គ្រូពេទ្យ” នឹងប្រាប់ពីវិធីញ៉ាំអាហារដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ។
១- វិធីទទួលបានអាហារសុខភាព
នរណាក៏ចង់ញ៉ាំអាហារល្អចំពោះសុខភាពដែរ ប៉ុន្តែពេលខ្លះធ្វើការហត់ពេកគ្មានពេលសម្រាប់ចម្អិន ឬមិនចេះចម្អិន ជាហេតុធ្វើឲ្យជ្រើសយកប្រភេទអាហារលឿន និងងាយស្រួល ដូចជា ភីហ្សា ឬមាន់បំពង ជាដើម។ ជំហានខាងក្រោមនេះអាចជួយបាន៖
– គួរតែរកអាហារដែលមិនត្រូវការពេលយូរក្នុងការចម្អិន ក្លាសេទុកក្នុងទូទឹកកក។ ដូចនេះយើងអាចកម្ដៅ ញ៉ាំពេលណាក៏បាន។
– ប្រមូលស្តុកទុក អាហារមានជីវជាតិ ឬអាហារអាចញ៉ាំបាននៅពេលឈឺ។ ចៀសវាងប្រមូល មី ទឹកក្រូច ស្តុកទុក។
- គួររកអ្នកចម្អិនឲ្យ អាចជាមិត្តភក្តិ ឬសមាជិកគ្រួសារ មិនចាំបាច់ខ្មាសអៀនទេ។
២- ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ
ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ដើម្បីទទួលបានការណែនាំ អាហារណាល្ អគួរញ៉ាំ។ បើមានរបស់ចូលចិត្តញ៉ាំ ហើយឈប់អត់បាន អាចសួរគ្រូពេទ្យ ក្រែងពេទ្យមានវិធីជួយបាន។ ក្នុងករណី មានផ្ទៃពោះ ឬបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យឲ្យអស់កុំលាក់។
៣- ប្រយ័ត្នចំពោះអាហារយើងញ៉ាំ
ក្នុងករណីខ្លះ ការព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់ អាចធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ងាយឆ្លងជំងឺ ដូចនេះត្រូវតែប្រយ័ត្នចំពោះការញ៉ាំអាហារ។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះខ្លះៗ៖
– កុំញ៉ាំអយស្ទើរឆៅ ឬស៊ូស៊ី
– កុំញ៉ាំអាហារផុតថ្ងៃកំណត់
– កុំញ៉ាំអាហារដុះផ្សិត
– ដាក់ត្រី និងសាច់ ក្នុងទូទឹកកក
– លាងដៃ កាំបិត ឲ្យបានស្អាតពេលធ្វើម្ហូប
– ចម្អិនអាហារឲ្យបានឆ្អិនល្អ។ ចៀសវាងញ៉ាំសាច់ ឬពងទាមិនឆ្អិនល្អ
– គួរប្រើជ្រុញពីរ មួយសម្រាប់អាហារឆ្អិន និងមួយទៀតសម្រាប់អាហារឆៅ
– លាងសម្អាតបន្លែ និងផ្លែឈើ ឲ្យបានស្អាតមុនញ៉ាំ ហើយបើផ្លែឈើណាមានប្រភពមិនច្បាស់លាស់ កុំញ៉ាំអី
– អាហារដែលញ៉ាំមិនអស់ គួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីកុំឲ្យដុះផ្សិត ឬបោះចោលតែម្តងក៏បាន។ យល់ល្អគួរតែធ្វើល្មមញ៉ាំបានហើយ។
៤- គួរញ៉ាំថ្នាំបំប៉នថែមទេ?
គ្នាយើងមានជំងឺមហារីកសុដន់ តែងគិតថាថ្នាំបំប៉នមួយចំនួនអាចជួយឲ្យជំងឹមហារីកជាសះស្បើយបាន តែផ្ទុយមកវិញ វាធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់ការព្យាបាលទៅវិញទេ។ ដូចនេះ បើចង់លេបថ្នាំបំប៉ន ឬវីតាមីនទាំងនោះ គួរពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន។ ការព្យាបាលជំងឺមហារីកដោះ ផ្តល់ផលរំខានជាច្រើន តែញ៉ាំអាហារមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីជួយរាងកាយតទល់ជំងឺ។
ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
