របបអាហារ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

ប្រភេទអាហារទាំងនេះ មិនគួរញុំាក្នុងពេលជាមួយគ្នា អាចពិបាករំលាយ

អាហារមួយចំនួនពេលញុំាជាមួយគ្នាអាចធ្វើឱ្យយើងពិបាករំលាយអាហារ ហើមពោះ ចុកពោះ ឆាប់អស់កម្លាំង និងខូចសុខភាព។ តើមានប្រភេទអាហារអ្វីខ្លះដែលយើងមិនគួរញុំាក្នុងពេលជាមួយគ្នា? ១. ស៊ុត និងសាច់ ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យយើងពិបាករំលាយអាហារ។ ជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះគឺការប្តូរសាច់ទៅជាបន្លែ បើយើងញ៉ាំស៊ុតក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះដែរ។ ២. តែ និងទឹកដោះគោស្រស់ ការបន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់ទៅក្នុងទឹកតែកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែការធ្វើដូច្នេះអាចធ្វើឱ្យខូចប្រសិទ្ធភាពរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងតែ។ ម៉្យាងទៀតសារជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងតែក៏អាចធ្វើឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមពីទឹកដោះគោស្រស់ដែរ។ ៣. នំបុ័ង និងដំណាប់ផ្លែឈើ ដំណាប់ផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ឯនំបុ័ងធ្វើឡើងពីម្សៅស្រូវសាឡី។ ការញុំាអាហារទាំង ២ ក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើង និងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអាចធ្វើឱ្យយើងឆាប់អស់កម្លាំង និងឃ្លាន។ ៤. ដំឡូងបំពង និងប៊ឺហ្គឺ ដំឡូងបារាំងបំពងមានជាតិសូដ្យូម និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយនឹងនំប៊ឺហ្គឺមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែរ។ ការញុំាអាហារទាំង ២ ជាមួយគ្នាអាចធ្វើយើងហើមពោះ និងទល់លាមក។ ៥. សាច់ និងដំឡូងបារាំង ដំឡូងបារាំងសម្បូរជាតិម្សៅ ឯសាច់មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។ ការញុំាអាហារទាំង ២ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានឹងបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ។ ការញុំាបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរនឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពសុំារបស់យើងចុះខ្សោយ។ ចង់ស្វែងយល់បន្ថែមពីបញ្ហារំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ៦. ប៉ាស្តា និងទឹកប៉េងប៉ោះ ប៉ាស្តាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុម្សៅដែលពិបាករំលាយ ម៉្យាងទៀតជាតិអាស៊ីដនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែពិបាកដែលអាចធ្វើឱ្យយើងហើមពោះ។ ៧. ទឹកក្រូច និងភីហ្សា ភីហ្សាផ្ទុកទៅដោយម្សៅ និងប្រូតេអ៊ីនដែលពិបាក្នុងការរំលាយ បូកជាមួយនឹងបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងទឹកក្រូចធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែពិបាក។ ម៉្យាងទៀតអាហារទាំង ២ ធ្វើឱ្យប៉ះពាក់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ព្រមទាំងធ្វើឱ្យយើងចង់ញុំាកាន់តែច្រើន។ ៨. ទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើ នៅពេលដែលជាតិអាស៊ីដពីផ្លែឈើប៉ះនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ វាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពរបស់ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យយើងពុលទៀតផងដែលអាចបណ្តាលឱ្យយើងអាលែកហ៊្សី។ ៩. ទឹកដោះគោស្រស់ជាមួយផ្លែឈើអម្បូរក្រូច ទឹកដោះគោត្រូវការពេលយូរក្នុងការរំលាយ។ ពេលយើងញុំាផ្លែឈើអម្បូរក្រូចដូចជា ក្រូច […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្ហើបគន្លឹះឲ្យរស់នៅបានលើសពី ១០០ឆ្នាំ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

អត្ថបទផ្សេងទៀតពី របបអាហារ

ស្វែងរក របបអាហារ

ទឹកដោះគោល្អ តែមិនគួរញ៉ាំជាមួយអាហារ ៤ មុខនេះទេ

របបអាហារមានជាតិបាស ជួយកាត់បន្ថយបញ្ហារលាក និងជំងឺផ្សេងៗ

គ្រាប់ល្ពៅ កុំញ៉ាំច្រើនពេកអាចបង្កបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន

គួរដឹង! មើមសាគូផ្តល់ប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព

ផ្លែមន មានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាពរាងកាយ

អាហារល្អៗទាំង ៥ ជួយពង្រឹងសុខភាពខួរក្បាលកាន់តែប្រសើរ

របៀបជ្រើសរើសយ៉ាអួរញុំា កុំឲ្យឡើងទម្ងន់ផ្ដេសផ្ដាស

ហេតុផល ៨យ៉ាង ធ្វើឱ្យចង់ញុំាអាហារផ្អែមៗ

ប្រភេទអាហារទាំងនេះ មិនគួរញុំាក្នុងពេលជាមួយគ្នា អាចពិបាករំលាយ

ស្ករចម្រាញ់ និងស្ករធម្មជាតិ ជះឥទ្ធិពលបែបណាចំពោះរាងកាយ?

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង