របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

ចង់កាត់បន្ថយហានិភ័យកើតមហារីក កុំរំលងអាហារទាំងនេះ

អាហារយើងញ៉ាំ មានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើទិដ្ឋភាពសុខភាពរាងកាយរបស់យើង រួមទាំងបានជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ ដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីកជាដើម។ ការវិវត្តទៅកើតជំងឺមហារីក មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងរាល់គ្នា។ អាហារជាក់លាក់មួយចំនួន មានគុណប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកបាន។ តើមានអាហារអ្វីខ្លះដែរ? ១. ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជាធាតុអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបាន។ ការសិក្សាលើសត្វកណ្ដុរបានរកឃើញថា សារធាតុ sulforaphane ជួយសម្លាប់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងកាត់បន្ថយទំហំដុំសាច់បង្កជំងឺមហារីកបានជាង៥០ភាគរយ។ ដូចគ្នាដែរ ការសិក្សាមួយចំនួនផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា ការញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវ ក៏បានរួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។ ២.ការ៉ុត ការសិក្សាមួយចំនួនបានរកឃើញថា ការ៉ុតអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។ តាមលទ្ធផលនៃការវិភាគលើការសិក្សាចំនួនប្រាំបានរកឃើញថា ការញ៉ាំការ៉ុតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីកក្រពះបានរហូតដល់២៦ភាគរយ។ ការសិក្សាដាច់ដោយឡែកមួយទៀត បានរកឃើញថា ការញ៉ាំការ៉ុតជាប្រចាំ ក៏អាចមានលទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកត្តាប្រឈមកើតជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតបាន១៦ភាគរយផងដែរ។ ៣. ពពួកសណ្ដែក ពពួកសណ្ដែកមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ការសិក្សាមួយចំនួនរកឃើញថាការញ៉ាំពពួកសណ្ដែកបានជួយការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកពោះវៀនធំ។ ការសិក្សាមួយធ្វើលើមនុស្សចំនួន១ ៩០៥នាក់ មានប្រវត្តិមានដុំសាច់បង្កមហារីក និងបានរកឃើញថាអ្នកដែលបានញ៉ាំពពួកសណ្ដែកហាក់បានកាត់បន្ថយអត្រាកើតមានដុំសាច់បង្កជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាមួយទៀតធ្វើលើសត្វកណ្ដុរ បានរកឃើញដែរថា កណ្ដុរស៊ីសណ្ដែកខ្មៅ បានកាត់បន្ថយហានិភ័យប្រឈមជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ដោយសារធាតុនៅក្នុងសណ្ដែកជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកបានដល់ទៅ៧៥ភាគរយ។ ៤. រមៀត និយាយដល់រមៀតវិញ ត្រូវគេដឹងថាជាអាហារល្អចំពោះសុខភាពដែរ។ សារធាតុCurcumin នៅក្នុងរមៀត គឺជាធាតុគីមីប្រឆាំងនឹងការរលាក ជាអុកស៊ីតកម្ម និងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា Curcumin បានជួយបន្ថយការរាលដាលកោសិកាមហារីកពោះវៀនធំ ដោយបានដាក់មុខសញ្ញាលើអង់ហ្ស៊ីមទាក់ទងនឹងការលូតលាស់របស់មហារីក។ លើសពីនេះ ការសិក្សាបានរកឃើញដែរថាCurcumin ក៏មានលទ្ធភាពក្នុងការប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកនៅ ក្បាល និងក ទៀតផង។ ក្រៅពីនេះ Curcumin ក៏ត្រូវគេជឿថាមានឥទ្ធិពលក្នុងការពន្យឺតការលូតលាស់កោសិកាមហារីកសួត សុដន់ […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

ញុាំទឹកបន្លែផ្លែឈើកៀបបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម?

អំបុក ទឹកដូង ចេក មិនត្រឹមជារណ្តាប់សំខាន់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក តែក៏ជាអាហារផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខនេះ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

ស្វែងរក របបអាហារ

សម្បកក្រូចឆ្មារ គ្នាយើងដឹងទេថាមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាង?

ក្រោយញ៉ាំអាហារឆ្អែត បញ្ឈប់ទម្លាប់ ៥ យ៉ាងនេះភ្លាម បើមិនចង់មានបញ្ហាសុខភាព

ភស្តុតាងមួយចំនួនបង្ហាញថា ញ៉ាំចេកជួយឲ្យមានអារម្មណ៍ល្អ

ជម្រើសអាហារគួរញ៉ាំ និងមិនគួរញ៉ាំក្នុងវិបត្តិកូវីដ១៩

អាហារប្រៃ ផ្អែម ខ្លាញ់ គំរាមកំហែងដល់សុខភាពបេះដូង

កំពូលផ្លែឈើមួយនេះផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព

ការពារសុខភាព មកដឹងពីអាហារគួរ និងមិនគួរញ៉ាំអំឡុងពេលផ្ទុះកូវីដ-១៩

ចង់កាត់បន្ថយហានិភ័យកើតមហារីក កុំរំលងអាហារទាំងនេះ

អាហារ ៦ប្រភេទនេះ ល្អខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល

ផ្លែឈើទាំង ៦មុខ ងាយរកទិញ ផ្ដល់ប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង