របបអាហារ

អំបុក ទឹកដូង ចេក មិនត្រឹមជារណ្តាប់សំខាន់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក តែក៏ជាអាហារផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្មែរយើងតែងប្រារព្ធព្រះរាជពិធីបុណ្យ អុំទូក បណ្តែតប្រទីប និងសំពះព្រះខែ អកអំបុក ដែលមានរយៈពេលចំនួន៣ថ្ងៃ គឺចាប់ពីថ្ងៃទី១៤កើត ១៥កើត ដល់ថ្ងៃ១រោច ខែកក្តិក ដោយឡែកចំពោះពិធីអកអំបុក សំពះព្រះខែវិញ គេប្រារព្ធឡើងនៅពាក់កណ្តាលអាធ្រាតថ្ងៃទី១៥កើត ខែកក្តិកប៉ុណ្ណោះ ដោយមានរៀបចំនូវរណ្តាប់សែនមួយចំនួនរួមមាន ចេក អំបុក ទឹកដូង និងផ្លែឈើផ្សេងៗ និងទៀន ធូប ផ្កាភ្លីជាដើម។ យ៉ាងណាមិញ តើយើងមានដឹងអត់ថា ចេក អំបុក និងទឹកដូង មានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងណាខ្លះចំពោះសុខភាព? ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកសុដន់ ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន ចុចទីនេះ! ចង់គណនាថ្ងៃមេជីវិតញីទុំធ្លាក់ ចុចទីនេះ! គុណប្រយោជន៍នៃអំបុក អំបុកជាអាហារដ៏មានសារៈសំខាន់ និងមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធី «សំពះព្រះខែ និងអកអំបុក»។ ជាទូទៅ ខ្មែរយើងនិយមធ្វើអំបុកនៅពេលច្រូតស្រូវដើមដៃ និងជាស្រូវដំណើបថ្មី ឬជួនកាលក៏មានស្រូវខ្សាយខ្លះដែរ។ ជាដំបូង យើងត្រូវយកស្រូវស្រស់មកលីងក្នុងអំបែង ឬខ្ទះ រហូតដល់ស្រូវចាប់ផ្តើមផ្ទុះ ទើបចាក់ស្រូវទៅក្នុងត្បាល់ រួចធ្វើការដាល់។ នៅពេលដែលអំបុកពៀចសំប៉ែត និងខ្ទាត់សម្បកស្រូវចេញអស់ ទើបឈប់ ហើយបារដាក់ចង្អេរ ទើបយកទៅអុំបន្ត។ ពិតណាស់ ត្បិតថាការធ្វើអំបុកមិនងាយស្រួលប៉ុន្មានមែន ប៉ុន្តែអំបុកមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាពដែលគ្នាយើងមិនគួរមើលរំលង […]

រូបមន្តសុខភាព

ចូលចិត្តញ៉ាំមិនគិត ប្រយ័ត្នប្រឈមបញ្ហាសុខភាពទាំងនេះ

ថ្វីត្បិតតែការញ៉ាំច្រើនជ្រុលម្ដងម្កាលមិនមានផលប៉ះពាល់របស់រាងកាយយើងក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្នាយើងទម្លាប់ញ៉ាំច្រើនជាប្រចាំ វាអាចប៉ះពាល់ដល់ការឡើងទម្ងន់ ការប្រមូលផ្ដុំជាតិខ្លាញ់ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ បន្ថែមពីនេះ ហានិភ័យសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការញ៉ាំច្រើនក៏មានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ ដែលអាចបង្កើនផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយើងទាំងមូល។ ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់បណ្ដាលមកពីការញ៉ាំជ្រុលមានដូចជា៖ ១. ការប្រមូលផ្ដុំជាតិខ្លាញ់ច្រើនជ្រុល ប្រសិនបើយើងញ៉ាំអាហារច្រើនជ្រុលជាញឹកញាប់ វានឹងធ្វើឲ្យដំណើរការរំលាយអាហាររបស់យើងមានភាពយឺតយ៉ាវ ដែលជំរុញឲ្យមានខ្លាញ់លើសនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ជាក់ស្ដែង ការប្រមូលផ្ដុំជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណនៅក្នុងរាងកាយ ក៏ដូចជាទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងអ្វីដែលរាងកាយត្រូវការ នឹងបង្កទៅជាការលើសទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុល។ ២. អាចបណ្ដាលឲ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម យោងតាមសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ការលើសទម្ងន់តាមរយៈការញ៉ាំជ្រុលគឺជាកត្តាចម្បងដែលធ្វើឲ្យយើងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ បញ្ហានេះកើតឡើងដោយសារតែទម្លាប់ញ៉ាំច្រើនជាប្រចាំទៅបញ្ឈប់កោសិកាឈាម ដើម្បីបម្លែងគ្លុយកូសក្នុងឈាមទៅជាថាមពល និងធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង។ ដោយហេតុនេះ ទើបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ៣. បង្កើនហានិភ័យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ជាមួយគ្នានេះដែរ ការញ៉ាំច្រើនជ្រុលអាចបង្កើនឱកាសនៃជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាសុខភាពដទៃទៀត ពីព្រោះវាអាចបញ្ចេញអ័រម៉ូនស្រ្តេស និងអាចបង្កើនចង្វាក់បេះដូង ក៏ដូចជាសម្ពាធឈាម។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងស្រាប់ ហានិភ័យនៃការកើតមានអាការៈគាំងបេះដូងអាចកើនឡើង៤ដងនៅក្នុងរយៈពេល២ម៉ោង បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារច្រើន នេះបើយោងតាមការសិក្សាមួយរបស់សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។ ៤. រំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បន្ថែមពីនេះ ការញ៉ាំអាហារដែលមិនល្អចំពោះសុខភាពច្រើនជ្រុល ក៏អាចធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធ រំលាយអាហារ។ យើងអាចនឹងជួយបញ្ហានៃការរំលាយអាហារមួយចំនួន ដូចជាការចាល់អាស៊ីដ ក្រហាយទ្រូង រោគសញ្ញានៃពោះវៀនលេចធ្លាយ ហើមពោះ និងមានហ្គាស។ ៥. ប៉ះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាល ការញ៉ាំច្រើនជ្រុលក៏អាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាល ដោយសារតែបរិមាណច្រើននៃអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ អាចបង្កជាបញ្ហាបាត់បង់ការចងចាំ និងថយចុះបញ្ញាស្មារតី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ការញ៉ាំច្រើនជ្រុលក៏អាចរំខានដល់ការផលិតUroguanylin ដែលជាអ័រម៉ូនជួយបញ្ជូនសញ្ញានៃភាពពេញលេញ និងការឆ្អែតទៅកាន់ខួរក្បាលផងដែរ។ តិចនិកបញ្ចៀសការញ៉ាំច្រើនជ្រុល យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារដែលយើងកំពុងតែញ៉ាំ ញ៉ាំយឺតៗ និងទំពាអាហារឲ្យបានម៉ត់ល្អ ញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ […]