របបអាហារ

ការព្យាបាលជំងឺគ្រុនផ្ដាសាយ មិនថាផ្ដាសាយធំ ឬផ្ដាសាយធម្មតានោះទេ បន្ទាប់ពីការញ៉ាំថ្នាំទៅ ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារក៏ជារឿងសំខាន់ដែលយើងត្រូវដឹងផងដែរ។ ពិសេសយើងត្រូវដឹងពីប្រភេទ​អាហារណាដែលអាចជួយឲ្យយើងមានកម្លាំង និង ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឲ្យរឹងមាំ។ ខាងក្រោមគឺជាប្រភេទអាហារដែលអ្នកជំងឺផ្ដាសាយគួរញ៉ាំ និងមិនគួរញ៉ាំបើចង់ឲ្យជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស។ ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! អាហារគួរញ៉ាំ អាហារមួយចំនួនក៏មានចំណែកជួយឲ្យសុខភាពយើងល្អប្រសើរបានលឿន មិនតែប៉ុណ្ណោះអាចជួយបន្ធូរបន្ថយអាការៈមួយចំនួនបាន គួបផ្សំនឹងការញ៉ាំថ្នាំបន្ថែម។ តួយ៉ាងអាហារទាំងនោះមានដូចជា៖ ១.អាហារសម្បូរវីតាមីន C យើងក៏បានដឹងខ្លះហើយថា វីតាមីន C គឺជាផ្នែកមួយយ៉ាងសំខាន់ជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន C ក៏អាចជួយឲ្យអ្នកជំងឺផ្ដាសាយ ឆាប់មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងជាសះស្បើយឆាប់រហ័សទៀតផង។ យើងអាចរកបានវីតាមីន C នៅក្នងពពួកផ្លែមានជាតិជូរ ដូចជាពពួកផ្លែក្រូច ទំពាំងបាយជូរ ស្ដ្រប៊ឺរី និងស្វាយទុំ លើសពីនេះក៏មាននៅក្នុងបន្លែបៃតងផងដែរ។ ២.ញ៉ាំទឹកស៊ុប ទឹកស៊ុបក្ដៅឧណ្ណៗ គឺជាអាហារល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺផ្ដាសាយ។ វាជួយឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានស្រួល និងធ្វើឲ្យអ្នកជំងឺឆាប់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាលឆាប់រហ័សពេលបានញ៉ាំហើយ។ ក្នុងទឹកស៊ុបមានផ្ទុកដោយជាតិសាច់ បន្លែ និងវីតាមីន អាចធ្វើឲ្យអ្នកជំងឺឆាប់មានកម្លាំងឡើវិញបាន។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការញ៉ាំទឹកស៊ុបក្ដៅៗ ក៏ជាផ្នែកមួយជួយរក្សាជាតិក្នុងរាងកាយបានដែរ។ ៣.យ៉ាអ៊ួ យ៉ាអ៊ួ(មិនត្រជាក់) ក៏ជាអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺផ្ដាសាយផងដែរ ព្រោះថាអាហារប្រភេទនេះសម្បូរទៅដោយ ពពួក Probiotics ជួយដល់សុខភាពពោះវៀន ក្រពះ និង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ៤.ទឹកក្ដៅឧណ្ហ ទឹកក្ដៅឧណ្ហៗក៏មានចំណែកជួយឲ្យអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ពិសេសបើបានដាក់បន្ថែមជាមួយក្រូចឆ្មា លាយទឹកឃ្មុំបន្ដិចៗកាន់តែប្រសើរ។ ផ្ដាសាយក៏ត្រូវការញ៉ាទឹកឲ្យបានច្រើន ដើម្បីរក្សាជាតិក្នុងខ្លួន។ […]

ជឿជាក់ថា គ្នាយើងភាគច្រើនប្រាកដជាចូលចិត្ដញ៉ាំផ្លែឪឡឹក ព្រោះផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយសម្បូរលើទីផ្សារ ចំណែកតម្លៃក៏សមល្មមដែលយើងអាចទិញញ៉ាំបាន។ ក្រៅតែពីរសជាតិឆ្ងាញ់ ឪឡឹកក៏មានគុណសម្បត្ដិចំពោះសុខភាពយ៉ាងតិច៥យ៉ាង ដែល​គ្នា​យើង​គួរ​ស្វែង​យល់​។​ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ១.រក្សាលំនឹងជាតិទឹក រាងកាយយើងត្រូវការជាតិទឹក មិន​ត្រឹម​តែ​ពី​ការញ៉ាំ​ទឹក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ តែ​ក៏​ត្រូវ​ទទួល​បាន​ពី​បន្លែ ឬផ្លែ​ឈើ​ផង​ដែរ។​ ឪឡឹកមួយផ្លែមានផ្ទុកជាតិទឹកដល់ទៅ ៩២% ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពអ្នកញ៉ាំ ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែល ធ្វើសកម្មភាពបញ្ចេញញើសច្រើនជាប្រចាំ។ ២.រក្សាទម្ងន់ ញ៉ាំផ្លែឪឡឹករាល់ថ្ងៃមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភ រឿងបញ្ហាឡើងគីឡូនោះទេ ព្រោះផ្លែឈើប្រភេទនេះមានកាឡូរីទាប និងកម្រិតជាតិស្ករក៏ទាបដែរ។ មុខងារសំខាន់មួយទៀត គឺជួយឲ្យចរន្ដឈាមដើរស្រួល និងជួយដល់សុខភាពបេះដូងទៀតផង។ ដូច្នេះសម្រាប់គ្នាយើងដែលចូលចិត្ដញ៉ាំរបស់ផ្អែមៗ តែមិនចង់ឡើងគីឡូអាចញ៉ាំផ្លែឪឡឹកនេះបានដោយរីករាយ មិនខ្វល់រឿងឡើងគីឡូ។ ៣.ជួយដល់ភ្នែក ឪឡឹក មានផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន A និង សារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារ ពីផលប៉ះពាល់ដល់ភ្នែក ជួយឲ្យភ្នែកភឺច្បាស់ល្អ ការពារពីជំងឺស្ងួតភ្នែកផងដែរ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះអត្ថប្រយោជន៍ នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក៏អាចជួយការពារពីបញ្ហាភ្នែកវិវត្ដតាមវ័យ។ ៤.កាត់បន្ថយការទល់លាមក ឪឡឹកមិនត្រឹមតែមានជាតិទឹកច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ព្រមទាំងមានជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដែលមានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាពិសេសម្រាប់គ្នាយើងដែលឧស្សាមានបញ្ហាទល់លាកមកតែម្ដង។ ដូច្នេះការញ៉ាំផ្លែឪឡឹក ជួយឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការស្រួល ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយបញ្ហាទល់លាមកបាន។ ៥.ជួយសុខភាពបេះដូង យើងមិនអាចមើលរំលងគុណប្រយោជន៍ឪឡឹកបាននោះទេ ព្រោះប្រភេទផ្លែឈើនេះក៏ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង ពិសេសជួយឲ្យបេះដូង​បំពេញមុខងារបានល្អ។  ឪឡឹកមានផ្ទុកទៅដោយ ម៉ាញ៉េស្យូម និង ប៉ូតាស្យូម ដែលកន្លងមកយើងក៏ដឹងដែរថា […]

អាហារប៉ះពាល់សុខភាពមានអ្វីខ្លះ? អាហារពេញនិយមសម្រាប់អ្នកធ្វើការក្នុង​ការិយាល័យ គឺសាំងវិច នំបុ័ង​សាច់ នំប្រៃ នំខូឃី ឬម្ជូរជាដើម។ ដោយសារ​​​​រវល់ធ្វើការ មានពេលសម្រាកខ្លី គ្មានពេល​វេលាគ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ការចម្អិន ឬញុំាអាហារ ជាពិសេសអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់ នៅជិត​កន្លែងធ្វើការមានលក់​អី​ក៏​ទិញ​ហ្នឹងញុំាទៅ។ មួយវិញទៀត អាហារ​ទំាងនេះ​​មានមានភាពងាយ​ស្រួល​ក្នុងការញុំា ដោយអាច​ញុំាបណ្តើរ​ធ្វើការ​បណ្តើរក៏បាន មិនចំណាយពេលយូរក្នុងការញុំា។ យ៉ាងណាមិញ យើងគួរកាត់បន្ថយអាហារទាំងនេះ ព្រោះ​ប៉ះពាល់សុខភាពច្រើន​ដែរ​។ ១. អាហារ Fast Food អាហារហ្វាសហ្វូតរួមមាន ដំឡូងបំពង ភីហ្សា បឺហ្គឺ សាំងវិច នំបុ័ងទួគី នំបុ័ង​ហតដក នំបុ័ងសាច់ នំដូណាត់ ភ្លៅមាន់បំពង និងស្លាបមាន់ក្រឡុកជាដើម​ដែលសម្បូរទៅដោយម្សៅកែច្នៃ ផ្ទុក​ខ្លាញ់ អំបិល ស្ករ និងកាឡូរីខ្ពស់។ ការញុំាអាហារហ្វាសហ្វូតច្រើនបង្កើនហានិភ័យធាត់ កើតជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម ជំងឺបេះដូង មហារីកពោះវៀនធំ ទឹកនោមផ្អែម និងបាក់ទឹកចិត្ត។ ២. អាហារកែច្នៃ ការញុំាអាហារកែច្នៃដូចជា មីកំប៉ុង ប្រហិត សាច់ប៉ាត់តេ នំកញ្ចប់ ឬអាហារ​កំប៉ុង​ច្រើនអាច​ធ្វើឱ្យ​យើង​ធាត់ ប្រឈម​បញ្ហាលើសសម្ពាធឈាម កើតជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹក​នោមផ្អែម​ដោយសារ​ក្នុង​អាហារកែច្នៃ​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួច តែផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតកៃច្នៃ ជាតិស្ករ អំបិល […]

ស៊ុតជាអាហារសាមញ្ញ មានតម្លៃសមរម្យ ងាយស្រួលចម្អិន និងមានរសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ថែមទាំងអាច​យក​ធ្វើ​ជា​បង្អែមបានទៀតផង។ ស៊ុតមិនត្រឹមតែផ្ទុកជាតិដែកខ្ពស់ទេ ថែមទាំងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន​ និងសារធាតុរ៉ែ​ជាច្រើនប្រភេទដែលល្អចំពោះសុខភាព។ ស៊ុតមួយគ្រាប់ទម្ងន់ប្រហែល ៥០ ក្រាមមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា៖ ជាតិដែក ០,៩ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអ៊ីន ៦,៣ ក្រាម វីតាមីន A ៨០​ មីក្រូក្រាម វីតាមីន D ១ មីក្រូក្រាម ខូលីន (Choline) ១៤៧ មិល្លីក្រាម ១. ជាតិដែក យើងត្រូវការជាតិដែកផលិតឈាមក្រហម និងដឹកនាំអុកស៊ីសែន​ចែក​ចាយ​ពាសពេញរាងកាយ។ លើស​ពី​នេះ​ទៅទៀត ជាតិដែកក៏មាននាទី​ជួយ​ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពសុំា និងផលិតអង់ស៊ីម​សម្រាប់​បំប្លែង​អាហារ​ទៅ​ជា​ថាមពលដែរ។ ២. ប្រូតេអ៊ីន ប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយមានកម្លាំងទេ ថែមទាំងជួយពង្រឹង ជួសជុល និងបង្កើន​ម៉ាស​សាច់​ដុំ​ទៀត​ផង។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត ប្រូតេអ៊ីនជួយឱ្យដល់ការលូតលាស់​ និងជួសជុល​កោសិកា​ក្នុង​រាងកាយ​ដែលជួយដល់សុខភាពស្បែក សក់ និងក្រចក។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ៣. វីតាមីន A វីតាមីន A ជួយដល់សុខភាពភ្នែក ការពារភ្នែកពីការបំផ្លាញពីកាំរស្មី UV […]

សាច់សម្បូរជាតិដែកមានអ្វីខ្លះ? សាច់​ជា​អាហារ​​សម្បូរ​ប្រូតេអុីនដែល​រាយ​កាយ​យើង​ត្រូវ​ការ​​សម្រាប់​ដំណើរ​ការ​ជា​ប្រក្រតី​។​ សាច់​ក៏​ជា​ប្រភព​នៃ​ជាតិ​ដែក​ផង​ដែរ ក្នុងនោះមានសាច់​​បីប្រភេទដែលងាយរក មិនត្រឹម​តែ​​ផ្ទុកជាតិដែកខ្ពស់ទេ ថែមទាំង​សម្បូរ​ប្រូតេអុីន និងវីតាមីនជាច្រើន។ រាងកាយយើងត្រូវការជាតិដែកដើម្បីផលិតឈាមក្រហមជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងដឹកនាំអុកស៊ីសែនទៅចិញ្ចឹម​គ្រប់ជាលិកាក្នុងខ្លួន។ យើងអាចទទួលបានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈការញុំាអាហារសម្បូរជាតិដែក ហើយ​ខាង​ក្រោមជាសាច់សម្បូរជាតិដែកដែលងាយរក​បាន​។​ ១. សាច់គោ ថ្វីត្បិតតែសាច់គោមានតម្លៃរាងថ្លៃបន្តិច តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត ហើយម្ហូប​ធ្វើ​ពីសាច់គោដែលពេញ​និយម​មាន ម្ជូរគ្រឿងសាច់គោ ឡុកឡាក់​សាច់គោ ឆាខាត់ណាសាច់គោ និងឡាបសាច់គោជាដើម។ ក្នុង​សាច់​​គោ ១០០ ក្រាមមានជាតិដែក ១,៩ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអុីន ១,៧ ក្រាម វីតាមីន B12 ២,១ មីក្រូក្រាម ស័ង្កសី ៤,២ មិល្លីក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ២៧០ ​មិល្លីក្រាម។ ២. សាច់ជ្រូក សាច់ជ្រូកជាសាច់ពេញនិយមជាងគេ ព្រោះមានតម្លៃសមរម្យ ហើយអាចច្នៃបានជាម្ហូបច្រើនមុខ។ ម្ហូបធ្វើ​ពី​សាច់ជ្រូកដែលពេញនិយមគឺបាយសាច់ជ្រូក ខ ស្ងោរជ្រក់ជើងជ្រូក និងជ្រូកខ្វៃជាដើម។ ក្នុង​សាច់​​ជ្រូក ១០០ ក្រាមមានជាតិដែក ០,៩ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអុីន ១៦,៩ ក្រាម វីតាមីន B12 ០,៧ មីក្រូក្រាម ស័ង្កសី […]

គ្នាយើងភាគច្រើន ប្រហែលជាធ្លាប់បានញ៉ាំផ្លែតាសក់ផ្អែម ហើយក៏បានដឹងពីរសជាតិរបស់វាផងដែរ ទាំងឆ្ងាញ់ និងសម្បូរលក់នៅលើទីផ្សារទៀតផង។ តាសក់ផ្អែមមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ចំណែកអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ក៏មានច្រើនផងដែរចំពោះសុខភាព។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ១.សុខភាពភ្នែក ញ៉ាំតាសក់ផ្អែមក៏អាចជួយឲ្យភ្នែកមានសុខភាពល្អបានដែរ ព្រោះថាផ្លែឈើប្រភេទនេះមានផ្ទុកទៅដោយ សារជាតិចិញ្ចឹម ដូចជា វីតាមីន A និង Zeaxanthin ជាសារធាតុសំខាន់ជួយឲ្យភ្នែកមើលឃើញច្បាស់ល្អ កាត់បន្ថយការរលាក និង អុកស៊ីតកម្ម ពិសេសការពារពីបញ្ហាភ្នែកវិវត្ដតាមវ័យ។ ២.ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដោយសារតែផ្លែនេះសម្បូរវីតាមីន A (Beta-carotene) ដូច្នេះក៏ជាផ្នែកមួយជំនួយដល់កោសិកាគ្រាប់ឈាម និង ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ញ៉ាំផ្លែតាសក់ផ្អែមជាប្រចាំ មិនថាជាបង្អែម ឬក្រឡុកនោះទេ អាចជួយឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំល្អ។ ៣.សម្រួលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដោយសារតែតាសក់ផ្អែមមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ដូច្នេះហើយ ក៏ជាផ្នែកមួយអាចជួយឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានល្អ និង ជួយកាត់បន្ថយបញ្ហាទល់លាមកទៀតផង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត​តាសក់ផ្អែម​ក៏សម្បូរជាតិទឹកផងដែរ។ ៤.សុខភាពស្បែក តាសក់ផ្អែមក៏មានផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C និង វីតាមីន A ដែលជាវីតាមីនសំខាន់សម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពស្បែក ជួយឲ្យស្បែកភ្លឺរលោងថ្លា និង មានសំណើម មិនតែប៉ុណ្ណោះក៏ជួយប្រឆាំងនឹងភាពជ្រីវជ្រួញចាស់ជាងវ័យផងដែរ។ ៥.គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម តាសក់ផ្អែមគឺជាអាហារល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាម ព្រោះថា ផ្លែឈើប្រភេទនេះក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមដែលជាសារធាតុសំខាន់សម្រាប់សរសៃឈាម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ ប៉ូតាស្យូម […]

ការនោមញឹកជាអាការៈមួយស្ដែងឡើងដោយមានការឈឺនោមញឹកញាប់ខុសធម្មតា ពិបាកទ្រាំ ទោះឈឺនោមតិច ឬច្រើនក៏ដោយ ក្នុងមួយថ្ងៃនោមស្ទើតែមិនក្រោម ៨ដងនោះទេ។ អាការៈនេះអាចកើតមានទាំងបុរស និងស្ដ្រី ចំណែកមូលហេតុដែលបង្កឲ្យមានបញ្ហានេះមានច្រើន ក្នុងនោះមានដូចជា ការរលាកប្រព័ន្ធទឹកនោម ក្រួសក្នុងប្លោកនោម អ្នកមានផ្ទៃពោះ បញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ ក្រពេញប្រូស្ដាត​រីកធំ និង ករណីខ្លះទៀតក៏បណ្ដាលមកពីរបបអាហារផងដែរ។ ពពួកគ្រឿងស្រវឹង ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ក៏​អាច​បណ្ដាលឲ្យយើងនោមញឹកដែរ។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! របបអាហារដែលគួរញ៉ាំ ប្រសិនបើយើងមានបញ្ហាបែបនេះកើតឡើង របបអាហារដែលគួរញ៉ាំ និងអាចជួយកាត់បន្ថយអាការៈបែបនេះបានមានដូចជា៖ ពពួកផ្លែឈើ៖ ផ្លែចេក ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូរ និងឪឡឹក។ ពពួកបន្លែ៖ ខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្ដោប ការ៉ុត តាសក់ ស្ពៃបៃតង និងផ្លែត្រប់​។ ពពួកសាច់៖ ត្រី សាច់មាន់ និង​ស៊ុត។ របបអាហារមិនគួរញ៉ាំ ខណៈសុខភាពរបស់យើងកំពុងតែជួបបញ្ហានេះ យើងគួរតែជៀសឆ្ងាយពីអាហារទាំងនេះ៖ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាកាហ្វេ និងតែ ផលិតផលទឹកដោះគោ សូកូឡា គ្រឿងស្រវឹង ផ្លែក្រូចឆ្មារ​ ទឹកក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ និងផលិតផលដែលធ្វើពីប៉េងប៉ោះ […]

ហេតុអ្វីយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ? ព្រោះថា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានមុខងាសំខាន់ ជួយការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ ជំងឺផ្សេងៗ ហើយក៏ជួយឲ្យរាងកាយរបស់យើងរឹងមាំផងដែរ។ ដូច្នេះដើម្បីឲ្យប្រព័ន្ធភាពសាំរឹងមាំល្អ កុំភ្លេចងាកចាប់អារម្មណ៍នឹងផ្លែ៤ប្រភេទនេះ​។​ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ១.ក្រូច ផ្លែក្រូចគឺជាផ្លែឈើដែលគ្នាយើងកន្លងមកបានដឹងខ្លះហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះសុខភាព។ ក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារជាតិសំខាន់សម្រាប់ត្រូវការរាងកាយរបស់យើងប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពសាំឲ្យរឹងមាំ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។ ផ្លែក្រូចទម្ងន់​ ១០០ក្រាម មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនដល់ទៅ ៥៣,២ មិល្លីក្រាម។ ២.ទំពាំងបាយជូរ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ក៏មិនខុសគ្នានឹងផ្លែក្រូចនោះដែរ ជាប្រភេទផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជួយទ្រទ្រង់ដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ មិនតែប៉ុន្ដែប៉ុណ្ណោះក៏នៅមានវីតាមីន E, និង​A បន្ថែមពីលើទៀត ដែលវីតាមីនទាំង ២ក៏រួមចំណែកជួយដល់កោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម និង សម្រួលចរន្ដឈាមឲ្យដើរស្រួល។ ប៉ុន្ដែគួរប្រុងប្រយ័ត្នបន្ដិច សម្រាប់អ្នកមានជំងឺប្រចាំកាយត្រូវការញ៉ាំថ្នាំជាប្រចាំ ដូចជាថ្នាំលើសសម្ពាធឈាម ថ្នាំបញ្ចុះកូលេស្ដេរ៉ុល គួរពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យឲ្យបានច្បាស់លាស់ មុនសម្រេចចិត្ដញ៉ាំផ្លែឈើនេះ។ យោងតាមការចុះផ្សាយរបស់នាយកដ្ឋានសេវាកម្មសុខភាពជាតិនៃប្រទេសអង់គ្លេស (NHS) បានបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែទំពាំងបាយជូរ ឬទឹកទំពាំងបាយជូរ អាចបណ្ដាលឲ្យប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ករណីភាគច្រើន អាចធ្វើឲ្យកើនឡើងកម្រិតជាតិថ្នាំក្នុងឈាម ដែលប្រឈមហានិភ័យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ […]

មិនមែនទាល់តែផ្លែឈើដែលមានតម្លៃថ្លៃ ឬជាប្រភេទផ្លែឈើកម្រទើបសមជាអាហារផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខួរក្បាលនោះទេ ពោលផ្លែឈើដែលងាយស្រួលរក និងតម្លៃធូរថ្លៃនៅលើទីផ្សារ ក៏ជាប្រភពអាហារជំនួយដល់សុខភាពខួរក្បាលឲ្យរឹងមាំ និងជួយការពារពីជំងឺបានល្អផងដែរ សំខាន់ឲ្យតែយើងបានញ៉ាំជាប្រចាំ។ ថ្ងៃនេះ Hello គ្រូពេទ្យសូមបង្ហាញផ្លែឈើ៥ប្រភេទ ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពយើង ស្ទើរមិននឹកស្មានដល់។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ១.ផ្លែប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉េងប៉ោះជាធម្មតាគេតែងចាត់ទុកថាជាបន្លែសម្រាប់ស្លរ ឆា ប៉ុន្ដែជាក់ស្ដែងវាក៏ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែរយើងអាចយកមកញ៉ាំឆៅបានដូចផ្លែឈើដទៃទៀត ហើយថែមទាំងផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ ដល់សុខភាពខួរក្បាលផងដែរ ពិសេសសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសម្បូរគឺ Lycopene នេះតែម្ដង។ Lycopene ជា​សារជាតិសំខាន់ជំនួយដល់ខួរក្បាល កាត់បន្ថយបញ្ហាស្ដ្រេសដោយអុកស៊ីតកម្ម ពិសេសជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងខួរក្បាលឲ្យដំណើរការបានល្អ ពោលជួយរំលាយជាតិកូលេស្ដេរ៉ូលដែលកើតមានក្នុងសរសៃឈាមគ្រប់សរីរាងកាយ។ ២.ផ្លែត្របែក យើងមិនអាចមើលរំលងផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះបានទេ ព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនដូចជា វីតាមីន A , C, B3, B6 ពពួក carotenoids និង polyphenols ក៏មាននៅក្នុងផ្លែត្របែកនេះដែរ ដូច្នេះហើយទើបមានគុណសម្បត្ដិសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលខ្លាំងយ៉ាងនេះ។ Carotenoids អាចប្រឆាំងទៅនឹងការរលាក និង អុកស៊ីតកម្ម មិនតែប៉ុណ្ណោះក៏ជួយដល់សុខភាពសុខភាពសរសៃឈាមក្នុងរាងឲ្យដំណើរការល្អប្រសើរ។ ចំណែក polyphenols ជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទ ឲ្យកាន់តែរឹងមាំ និងជួយបង្កើនការចងចាំបានល្អ។ ៣.ផ្លែចេក ចេកជាផ្លែឈើដែលសម្បូរជាតិប៉ូតាស្យូមដែលជាសារជាតិសំខាន់មួយជួយដល់សុខភាពបេះដូង និង សរសៃឈាមឲ្យដំណើរការបានល្អ។ ក្រៅពីនោះចេកក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូម្យ៉ាងទៀតគឺ […]

ទាំងនេះគឺជាដំណឹងល្អសម្រាប់គ្នាយើងដែលចូលចិត្ដញ៉ាំដំឡូងជ្វាហើយ។ មិនថាប្រភេទដំឡូងជ្វាដែលមានសាច់ពណ៌ ស លឿង ឬស្វាយនោះទេ សុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ពិសេសសម្រាប់អ្នកមានជំងឺរ៉ាំរៃប្រចាំកាយរាប់ឆ្នាំ ក៏អាចរួមចំណែកកាត់បន្ថយអាការៈបានល្អប្រសើរផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះមានដូចជា៖ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ១.គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករ ដំឡូងជ្វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និង គ្រប់គ្រងជាតិស្ករមិនឲ្យឡើងខ្ពស់ នោះទេ នេះបើយោងតាមការលើកឡើងរបស់សមាគមន៍ទឹកនោមផ្អែម អាមេរិក។ ដូច្នេះចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាមរ៉ៃរាំក៏ញ៉ាំអាចញ៉ាំអាហារនេះបានដោយសុវត្ថិភាព។ ២.សម្បួរជាតិប៉ូតាស្យូម ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទ ក្នុងនោះក៏មានប៉ូតាស្យូមដែលជាសារជាតិម្យ៉ាងមានមុខងារសំខាន់ ជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូម(អំបិល) ក្នុងសរសៃឈាមបានល្អ ជួយការពារពីការប្រឈមជំងឺបេះដូង លើសម្ពាធឈាម សរសៃឈាមខួរក្បាល នេះបើយោងតាមសមាគមន៍សុខភាពបេះដូង អាមរិក។ បរិមាណដំឡូងជ្វា ១០០ក្រាម ផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ៣៣៧ មិល្លីក្រាម។ ៣.វីតាមីន A ដំឡូងជ្វាក៏ត្រូវបានរកឃើញថាមានវិតាមីន A ច្រើនគួរសមផងដែរ។ វីតាមីន A ជាសារជាតិសំខាន់ មានមុខងារជួយទៅដល់ សុខភាពស្បែក សុខភាពធ្មេញ និង ភ្នែកផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំអាហារដែលគ្មានវីតាមីន A ឬរាងកាយខ្វះវីតាមីន A គឺងាយប្រឈមជួបបញ្ហាងងឹតភ្នែកជាងវ័យ។ បរិមាណ […]