home

រូបមន្តសុខភាព

រូបមន្តសុខភាព - ជា​មាតិកា​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​សុខភាព និង​ជំរុញ​ឲ្យ​គ្រប់គ្នាគេចផុត​ពី​បញ្ហាសុខភាព​នានា

ចំណេះដឹងទូទៅ

រូបមន្តសុខភាព

រាងកាយ​យើង​ត្រូវការកូលេស្តេរ៉ូល​​ល្អ​ដើម្បី​ពង្រឹង​សុខភាព​ ក៏​ដូចជា​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​ពី​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​។ ពិត​ណាស់​ កូលេស្តេរ៉ូល​ដើរ​តួនាទី​យ៉ាង​សំខាន់​នៅ​ក្នុង​មុខងារ​រាងកាយ​ ជា​ពិសេស​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង​។ ដូច្នេះ​ហើយ​ គ្នា​យើង​គប្បី​បង្កើន​កូលេស្តេរ៉ូល​​ល្អ​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​ ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ទាំង​នេះ​។ គណនា BMR-អត្រាដុតកាឡូរី នៅទីនេះ ១. ពពួក​សណ្ដែក (Legumes) ​​ពពួក​សណ្ដែក​ដែល​មាន​ដូចជា​សណ្ដែក​ និង​សណ្ដែក​សៀង​ផ្ទុក​​បរិមាណ​ជាតិ​ដែក​ខ្ពស់​ ហើយ​សារធាតុ​Kaempferol​នៅ​ក្នុង​ពពួក​សណ្ដែក ជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​​​​​ ​ដែល​មាន​គុណប្រយោជន៍​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ការ​រលាក​រ៉ាំរ៉ៃ​​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ក៏​​ជា​ប្រភព​ល្អ​នៃ​ហ្វូឡេត​ ​ម៉ាញ៉េស្យូម​ និង​ប៉ូតាស្យូម​​ដែល​អាច​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង​ និង​​បន្ថយ​កម្រិត​​នៃ​កូលេស្តេរ៉ូល​អាក្រក់​ ព្រម​ទាំង​បង្កើន​កូលេស្តេរ៉ូល​ល្អ​ជំនួស​វិញ​។ គណនា BMI-​រាងកាយ ទម្ងន់ និង​កម្ពស់ នៅទីនេះ ២. ផ្លែ​បឺរ​ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ដែរ​ ផ្លែ​បឺរ​អាច​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​រលាក​ បង្កើន​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ល្អ​ ហើយ​វា​ក៏​ជា​ប្រភព​នៃ​ម៉ាញ៉េស្យូម​។ ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​ក៏​ផ្ទុក​ប៉ូតាស្យូម​ វីតាមីន​Bនិង​K ព្រម​ទាំង​ជាតិ​សរសៃ​ដែល​ជួយ​​ឲ្យ​យើង​​​ឆ្អែត​បាន​យូរ​។ លើស​ពី​នេះ វា​ក៏​មាន​ហ្វូឡេត​ខ្ពស់​ និង​ខ្លាញ់​ Monounsaturated ដែល​អាច​បន្ថយ​​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​​អាក្រក់​ និង​​​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង​។ ៣. គ្រាប់​​ផ្លែឈើ​ និង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ គ្រាប់​ផ្លែឈើ​ដូចជា​អាល់ម៉ុន​ និង​គ្រាប់​ស្វាយ​ចន្ទី​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​អាស៊ីត​ហ្វូលិក​។ វា​ក៏​មាន​ផ្ទុក​ម៉ាញ៉េស្យូម​ និង​ជាតិ​ដែក​ដែល​ជួយ​​ឲ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ប្រសើរ​ឡើង​ ក៏​ដូចជា​ជំរុញ​កម្រិត​ថាមពល​។ ​ចំណែក​ឯ​គ្រាប់​ផ្លែឈើ​​ដូចជា​គ្រាប់​ល្ពៅ និង​គ្រាប់​ជីរ​​ផ្ទុក​បរិមាណ​ជាតិ​ដែក​គ្រប់គ្រាន់ ហើយ​វា​ក៏​សម្បូរ​​ទៅ​ដោយ​ម៉ាញ៉េស្យូម​ ជាតិ​សរសៃ​ និង​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា​៣​ ដែល​ជួយ​​​ការពារ​ជំងឺ​បេះដូង​ និង​​​ជួយ​ជំរុញ​​កម្រិត​​កូលេស្តេរ៉ូល​ល្អ​។ ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ គ្រាប់​ផ្លែឈើ​ និង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក៏​អាច​ការពារ​កោសិកា​​ពី​ការ​បំផ្លាញ​ដោយ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​​​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​​ថែម​ទៀត​ផង​។

ស្វែងរក​បន្ថែម​ទៀត រូបមន្តសុខភាព អត្ថបទ

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

ការ​រលាក​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​ ទោះ​​ស្ដាប់​ទៅ​មិន​សូវ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ក៏​ពិត​មែន​ ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​ដែល​វា​វិវត្ត​ទៅ​ជា​ការ​រលាក​រ៉ាំរ៉ៃ យើង​អាច​នឹង​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​ដ៏​កាច​សាហាវ​​ផ្សេង​ៗ។​ ​ជាក់​ស្ដែង​ មាន​​មូលហេតុ​ជា​ច្រើន​ដែល​​ធ្វើ​ឲ្យ​កើត​មាន​ការ​រលាក​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​ ដូចជា​ហ្សែន​ បែបបទ​រស់​នៅ​ របប​អាហារ​ ឬ​ការ​គេង​ជា​ដើម​។​ យ៉ាង​ណា​មិញ​ ​​ប្រសិនបើ​យើង​​​​សង្កេត​ឃើញ​សញ្ញា​នៃ​ការ​រលាក​​ដែល​កើត​ឡើង​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​ យើង​​អាច​នឹង​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​នេះ​ទាន់​ពេលវេលា​។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ គឺ​ជា​សញ្ញា​នៃ​ការ​រលាក​ទាំង​៥​ដែល​យើង​គប្បី​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​។ ​១. ​អារម្មណ៍​នឿយ​ហត់​ ​ប្រសិនបើ​​យើង​គេង​តិច​ជាង​៧​ម៉ោង​ ឬ​ច្រើន​ជាង​៩​ម៉ោង​ ​រាងកាយ​របស់​យើង​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​នឿយហត់​ខ្លាំង​។​ ពិត​ណាស់​ អាការៈ​នឿយហត់​នេះ​ មិន​ងាយ​បាត់​ទៅ​វិញ​នៅ​ក្នុង​រយៈពេល​ខ្លី​ឡើយ​ វា​​អាច​នឹង​បន្ត​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​​។ ២. ​អាការៈ​ឈឺ​ខ្លួន​​មិន​​បាត់​សោះ​ យើង​ទាំង​អស់​គ្នា​អាច​មាន​អាការៈ​ឈឺ​ខ្លួន​ នៅ​ពេល​ដែល​សីតុណ្ហភាព​រាងកាយ​ឡើង​ខ្ពស់​។​ ប៉ុន្តែ​ ប្រសិនបើ​​យើង​មាន​ការ​ឈឺចាប់​ នៅ​ពេល​ផ្លាស់ទី​ ឬ​នៅ​ពេល​ធ្វើ​សកម្មភាព​ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​រាងកាយ​របស់​យើង​កំពុង​តែ​ផ្ដល់​សញ្ញា​ឲ្យ​យើង​ប្រុងប្រយ័ត្ន​។​ ​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ យើង​​ក៏​អាច​មាន​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​ ដែល​ចាំបាច់​ត្រូវ​ពិគ្រោះ​យោបល់​ជាមួយ​នឹង​គ្រូពេទ្យ​ជំនាញ​។​ ៣. ​បញ្ហា​រំលាយ​អាហារ​ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ដែរ​ ការ​កើត​មាន​​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ​ ឬ​ហើម​ពោះ​ម្ដងម្កាល​ គឺ​មិន​មាន​បញ្ហា​អ្វី​ឡើយ​។​ ប៉ុន្តែ​ ប្រសិនបើ​បញ្ហា​នេះ​កើត​ឡើង​ជា​ប្រចាំ​ យើង​គប្បី​​ទៅ​ជួប​ជាមួយ​នឹង​គ្រូពេទ្យ​​ឲ្យ​បាន​ឆាប់​រហ័ស​ ពីព្រោះ​បើ​ពុំ​មាន​ការ​ព្យាបាល​ទេ​នោះ​ ការ​រលាក​អាច​បណ្ដាល​ឲ្យ​កើត​មាន​បញ្ហា​ធ្ងន់ធ្ងរ​ ដូចជា​​​ជំងឺ​រលាក​ពោះវៀនធំ​ ឬ​ជំងឺ​រលាក​ពោះវៀន​រ៉ាំរ៉ៃ​។​ ៤. ហើម​កូន​កណ្ដុរ ​នៅ​ពេល​​កូន​កណ្ដុរ​នៅ​ក​ ក្រោម​ក្លៀក​ ឬ​ក្រលៀន​មាន​អាការៈ​ហើម​ វា​អាច​បញ្ជាក់​ថា​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​របស់​យើង​មាន​​បញ្ហា។​ វា​តែងតែ​កើត​ឡើង​ នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ក្ដៅ​ខ្លួន​ ឬ​ឈឺ​បំពង់​ក ប៉ុន្តែ​អាការៈ​ហើម​​នេះ​នឹង​បាត់​ទៅ​វិញ ក្រោយ​ពេល​​​​ដែល​យើង​ជា​ពី​ជំងឺ​ទាំង​នោះ​​។​ ប៉ុន្តែ​ ប្រសិនបើ​កូន​កណ្ដុរ​តែងតែ​ហើម និង​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​ឈឺ​ចាប់​ យើង​គប្បី​ទៅ​ជួប​ជាមួយ​នឹង​គ្រូពេទ្យ​ជា​បន្ទាន់​។ ៥. […]

រូបមន្តសុខភាព

ការ​​បន្ត​ញ៉ាំ​អាហារ​ល្អ​ៗ ដែល​មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ខ្ពស់​បន្ទាប់​ពី​យើង​សម្រាល​កូន​រួច​ ​មាន​សារសំខាន់​ណាស់​ ក្នុង​ការ​ជួយ​ឲ្យ​រាងកាយ​ និង​អារម្មណ៍​របស់​ម៉ាក់​ៗ​ឆាប់​​វិល​ត្រលប់​មក​រក​សភាព​ដើម​វិញ​។​ ​ពិត​ណាស់​ ញ៉ាំអាហារ​បំប៉ន​រាងកាយ​បាន​គ្រប់គ្រាន់​ផ្ដល់​ថាមពល ​សម្រាប់​តម្រូវ​ការ​​របស់​ទារក​ទើប​កើត​។​ បន្ថែម​ពី​​នេះ​ ​អាហារ​បំប៉នរាងកាយ​​មួយ​ចំនួន​ក៏​អាច​​បង្កើន​ការ​ផលិត​ទឹក​ដោះ​ផង​ដែរ​។​ ​យ៉ាង​ណា​មិញ​ ​ក្រោយ​សម្រាល​កូន​រួច​ ម៉ាក់​ៗ​គប្បី​បញ្ចូល​អាហារ​សុខភាព​ទាំង​នេះ​ ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ខ្លួន​ ទើប​ជា​ការ​ប្រសើរ​។ ១. គ្រាប់​រីករាយ​ (Pistachios) ​​​​​​​គ្រាប់​រីករាយ​គឺ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដែល​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់​បំផុត​មួយ​ ដែល​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​ចំនួន​៦​ក្រាម​ ​ហើយ​វា​​អាច​ជួយ​ដល់​រាងកាយ​របស់​យើង​ទទួល​បាន​អាស៊ីដ​អាមីណូ​សំខាន់ៗ​​។​ ​បន្ថែម​ពី​នេះ​ វា​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ជាតិ​សរសៃ​ និង​ខ្លាញ់​មិន​ឆ្អែត​ដើម្បី​ជួយ​ឲ្យ​យើង​មាន​​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​បាន​យូរ​​។ ២. តៅ​ហ៊ូ​ ​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ តៅហ៊ូ​គឺ​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន​ ក៏​ដូចជា​​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​សំខាន់​ៗ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​choline ​និង​lysine​ ដែល​ពិបាក​រក​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​ប្រភេទ​រុក្ខជាតិ​។ សារធាតុ​choline ​​មាន​សារសំខាន់​​សម្រាប់​កោសិកា​​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ និង​ការ​លូតលាស់​ខួរ​ក្បាល​របស់​ទារក​ ប៉ុន្តែ​រាងកាយ​របស់​យើង​អាច​ផលិត​វា​តិចតួច​ប៉ុណ្ណោះ។​ ​សារធាតុ​នេះ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​​កាន់​​ទារក​តាម​រយៈ​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ ដូច្នេះ​ហើយ​​ការ​ញ៉ាំ​តៅហ៊ូ​ គឺ​ជា​វិធីសាស្ត្រ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​​ការ​បំពេញ​សារធាតុ​choline​។​ ចំណែក​ឯ​lysine គឺ​ជា​អាស៊ីដ​អាមីណូ​សំខាន់​មួយ​​​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​តៅហ៊ូ​។​ ៣. ផ្លែ​ប័រ​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ផ្លែ​ប័រ​​ផ្ដល់​ថាមពល​ដ៏​សម្បើម​ ហើយ​វា​ក៏​អាច​ជួយ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​បាន​យូរ​។​ ជាមួយ​នឹង​ជាតិ​សរសៃ​ អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា​៣​ និង​​សារធាតុ​អុកស៊ីតកម្ម​រលាយ​ក្នុង​ខ្លាញ់​ (fat-soluble antioxidants ) ក៏​អាច​ជួយ​បង្កើន​គុណភាព​ការ​ផលិត​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ថែម​ទៀត​ផង​។​ ៤. ដំឡូង​ជ្វា​ ​ដំឡូង​ជ្វា​ ​គឺ​ជា​កាបូអ៊ីដ្រាត​​​មាន​រស​ជាតិ​ផ្អែម​​ពី​ធម្មជាតិ​ ដែល​អាច​​ជួយ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​រីករាយ​ និង​​ផ្ដល់​ថាមពល​សម្រាប់​ការ​បំបៅ​ដោះ​កូន​។​ លើស​ពី​នេះ​ វា​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​​អុកស៊ីតកម្ម​Beta-carotene ​និង​វីតាមីន​C។

រូបមន្តសុខភាព

ពិត​ណាស់​ អុកស៊ីហ្សែន​មាន​សារសំខាន់​បំផុត​សម្រាប់​ទ្រទ្រង់​ជីវិត​របស់​យើង​ម្នាក់​ៗ​។​ ​រី​ឯ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​បាន​ដើរ​តួនាទី​​​ស្នូល​​ក្នុង​ការ​កំណត់​​អំពី​សុខភាព​ រួម​​ទាំង​​រក្សា​កម្រិត​អុកស៊ីហ្សែន​ក្នុង​រាងកាយ​របស់​យើង​​ឲ្យ​​មាន​ដំណើរ​ការ​ល្អ​ផង​ដែរ​។ ដូចនេះ​ហើយ​ ដើម្បី​រក្សា​កម្រិត​អុកស៊ីហ្សែន​ គ្នា​យើង​គប្បី​បញ្ចូល​អាហារ​ទាំង​៣​ប្រភេទ​នេះ​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​។ ១. អាហារ​ដែល​សំបូរ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ យើង​រាល់​គ្នា​បាន​ដឹង​ហើយ​ថា សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ មាន​សារសំខាន់​ក្នុង​ការ​ថែទាំ​សុខភាព​របស់​យើង​។​ ​អាហារ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ អាច​ការពារ​កោសិកា​ប្រឆាំង​នឹង​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ ព្រម​ទាំង​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ជា​ច្រើន​ រួម​ទាំង​ជំងឺ​បេះដូង​ និង​ជំងឺ​មហារីក​ជាក់លាក់​មួយ​ចំនួន​។​ ​ផ្លែ​​ប័រ​ ចេក​ ការ៉ុត​ ខ្ទឹម​ស​ និង​ផ្លែ​លម៉ើមាន​កម្រិត​អុកស៊ីតកម្ម​ខ្ពស់​ ដែល​មាន​គុណប្រយោជន៍​​ល្អ​ៗ​ដល់​សុខភាព​។​ ២. អាហារ​​សំបូរ​​ជាតិ​សរសៃ​ ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ជាតិ​សរសៃ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ ដូចជា​​​​ធ្វើ​ឲ្យ​សុខភាព​ពោះវៀន​ប្រសើរ​ឡើង​ កាត់បន្ថយ​ចំណង់​អាហារ​ និង​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​។​ ពពួក​អាហារ​ទាំង​នេះ​ មាន​ដូចជា​ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​ ប័រ​ ផ្លែ​ប៉ោម​ ​​ផ្កា​ខាត់​ណា​ខៀវ ការ៉ុត​ សណ្ដែក​ និង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ ​​ដោយ​សារ​តែ​​វា​មាន​តម្លៃ​pH​៨​ ក៏​ដូចជា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រំលាយ​។​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់​ក៏​មាន​អង់ស៊ីម​ជា​ច្រើន​ ដែល​អាច​ជួយ​​រក្សា​តុល្យភាព​អ័រម៉ូន​របស់​រាងកាយ​ ព្រម​ទាំង​បង្កើន​កម្រិត​អុកស៊ីហ្សែន​ក្នុង​ឈាម​។ ៣. ផ្លែ​ក្រូច​​ឆ្មារ​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ក្រូច​ឆ្មារ​ក៏​ជា​អាហារ​កំពូល​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​អុកស៊ីហ្សែន​។​ វា​មាន​ជាតិ​អាស៊ីដ​ ប៉ុន្តែ​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​​សារធាតុ​Alkalin ក្រោយ​ពេល​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​​វា។​ ជាក់​ស្ដែង​ ក្រូច​ឆ្មារ​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​អេឡិចត្រូលីត្រ​ដែល​ជា​អាហារ​អាល់កាឡាំង ​ដ៏​ល្អ​។​ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ដែរ​ វា​ក៏​​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ក្អក​ ផ្ដាសាយ​ គ្រុន​ក្ដៅ​ ក្រហាយ​ទ្រូង​ និង​ជំងឺ​ផ្សេង​ៗ​ទៀត​ជា​ច្រើន​។

រូបមន្តសុខភាព

ពិត​ណាស់​ ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្តទៅ​ជា​ជំងឺ​លើសសម្ពាធ​ឈាម​កើន​ឡើង​គួរ​ឲ្យ​កត់​សម្គាល់​ទៅ​តាម​វ័យ​​។​ ការ​ចាត់​វិធានការ​ជាក់លាក់​មួយ​ចំនួន​ ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​សម្ពាធ​ឈាម​ឲ្យ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ គឺ​ជា​រឿង​ចាំបាច់​មួយ​។​ ​ជាក់​ស្ដែង​ គ្នា​យើង​ភាគ​ច្រើន​ក្នុង​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ​ អាច​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​លើស​ឈាម​ ​ហើយ​ខណៈ​ពេល​ដែល​ថ្នាំ​​អាច​​ជួយ​គ្រប់គ្រង​បញ្ហា​នេះ​​បាន​ របប​អាហារ​ និង​បែបបទ​រស់នៅ​ក៏​ដើរ​តួនាទី​យ៉ាង​​សំខាន់​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​លើស​ឈាម​​ដូច​គ្នា​​។​ ហេតុ​នេះ​​ហើយ​ ដើម្បីចៀសផុត​ពី​ជំងឺ​​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​​ យើង​អាច​អនុវត្ត​តាម​វិធីសាស្ត្រ​ទាំង​នេះ​។ ​១. ​របប​អាហារ​សុខភាព​ ជា​ទូ​ទៅ អាហារ​សុខភាព​ដែល​រួម​បញ្ចូល​បន្លែ​ស្លឹក​បៃតង​ អាច​ផ្ដល់​វីតាមីន​K​​ ដែល​អាច​ជួយ​ការពារ​​សរសៃ​ឈាម​ ​​លើក​កម្ពស់​កំណក​ឈាម​ត្រឹមត្រូវ​ ព្រម​ទាំង​​ជាតិនីត្រាត​ក្នុង​​របប​អាហារ។​ កត្តា​ទាំង​នេះ​អាច​កាត់បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​ ភាព​រឹង​នៃ​សរសៃ​ឈាម​ និង​បង្កើន​មុខងារ​កោសិកា​​នៅ​ជាប់​សរសៃ​ឈាម​។​ ចំពោះ​ផ្លែឈើ​វិញ​ ផ្លែ​ស្វាយ​ គឺ​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​ និង​ជាតិ​សរសៃ​ ព្រម​ទាំង​សារធាតុ​​beta-carotene ដែល​អាច​ជួយ​​ដល់​សម្ពាធ​ឈាម​ ។ ចំណែក​​វីតាមីន​C និង​​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា​៣​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ប្លូប៊ឺរី​ក៏​​អាច​ជួយ​ឲ្យ​កម្រិត​ឈាម​មាន​ស្ថិរភាព​​។ ២. ​ការ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​ឲ្យ​បាន​ទៀងទាត់​ ការ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​កម្រិត​អ័រម៉ូន​ស្រ្តេស​របស់​រាងកាយ​។​ វា​ក៏​អាច​ជួយ​ជំរុញ​ការ​ផលិត​អ័រម៉ូន​Endorphins ​ជា​សារធាតុ​គីមី​នៅ​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល​ដែល​​​អាច​​បំបាត់​ការ​ឈឺ​ចាប់​បែប​ធម្មជាតិ​ ក៏​ដូចជា​ជួយ​ឲ្យ​អារម្មណ៍​របស់​យើង​បាន​ប្រសើរ​ឡើង​។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ វា​ក៏​​អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​ ​ដោយ​​​​ធ្វើ​ឲ្យ​សម្ពាធ​ឈាម​Systolic​ថយ​ចុះ​​។​ ៣. ការ​គ្រប់គ្រង​ស្ត្រេស​ ​ការ​គ្រប់គ្រង​ស្រ្តេស​​នៅ​ក្នុង​ជីវិត​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​គឺ​ជា​រឿង​ដ៏​សំខាន់​​មួយ​​ ដើម្បី​បញ្ចៀស​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធឈាម​ក្នុង​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ​។ វិធីសាស្ត្រ​ងាយ​ៗ​ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​ស្រ្តេស​ រួម​មាន​ការ​គេង​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់​ ដែល​អាច​ជួយ​បង្កើន​កម្រិត​ថាមពល​ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​​ស្រស់ស្រាយ​។ មួយ​វិញ​ទៀត​ ការ​ស្ដាប់​តន្ត្រី​ក៏​មាន​ប្រយោជន៍​ជួយ​​ពន្យឺត​ជីពចរ​ និង​ចង្វាក់​បេះដូង​ផង​ដែរ​ ដែល​ជា​ហេតុ​កាត់​បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​ និង​កម្រិត​អ័រម៉ូន​ស្រ្តេស​។

រូបមន្តសុខភាព

​​ពុទ្រា​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​មាន​គុណប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ផង​ដែរ។​ ​​​ជាទូទៅ​ នៅ​ពេល​ដែល​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​​​ក្រៀម​ល្អ​​​​ ​​​​យើង​អាច​ញ៉ាំ​វា​ជា​លក្ខណៈដូច​​​ស្ករ​គ្រាប់​ និង​បង្អែម​បាន។​ ​ប្រសិនបើ​យើង​ប្រើប្រាស់​វា​នៅ​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​វេជ្ជសាស្ត្រ​វិញ​ ​ផ្លែ​ពុទ្រា​អាច​ជំរុញ​​ការ​គេង​លក់​ស្រួល​ និង​កាត់បន្ថយ​អាការៈ​ថប់​បារម្ភ​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។​ សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ពុទ្រា​ ​​​​​​​​ផ្លែ​ពុទ្រា​មាន​កាឡូរី​ទាប ប៉ុន្តែ​វា​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ​ វីតាមីន និង​រ៉ែ​។​ ផ្លែ​ពុទ្រា​ចំនួន​​១០០​ក្រាម ឬ​ប្រហែល​៣​ផ្លែ​ ផ្ដល់​នូវ​៖ កាឡូរី៧៩ ប្រូតេអ៊ីន​ ១​ក្រាម​​ កាបូអ៊ីដ្រាត​ ២០​ក្រាម ជាតិ​សរសៃ​ ១០​ក្រាម​ វីតាមីន​C ៧៧%​នៃ​តម្លៃ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ ប៉ូតាស្យូម ៥%​នៃ​តម្លៃ​ប្រចាំថ្ងៃ​ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ផ្លែ​ពុទ្រា ផ្លែ​ពុទ្រា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន​ដល់​សុខភាព​ដូច​ខាង​ក្រោម​៖​​ ​១. សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ ​ផ្លែ​ពុទ្រា​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ជា​ច្រើន​ ព្រមទាំង​​វីតាមីន​C​​ ដែល​អាច​ការពារ​​​​​រាងកាយ​ពី​ការ​បំផ្លាញ​ដោយ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​។​ ពិត​ណាស់​ ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​​​​ចូលរួម​ចំណែក​​ដ៏​សំខាន់​​ក្នុង​ការ​បង្ក​ជា​បញ្ហា​សុខភាព​រ៉ាំរ៉ៃ​មួយ​ចំនួន​ ដូចជា​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​២​ ជំងឺ​បេះដូង​ និង​មហារីក​។​ ២. បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​ការ​គេង​ និង​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល​ ​​​​​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ពុទ្រា​ត្រូវ​បាន​ប្រើប្រាស់​ជា​ឱសថ​សម្រាប់​ជំនួយ​ដល់​គុណភាព​ការ​គេង​ និង​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល​។​ ​បន្ថែម​ពី​នេះ​ វា​​ក៏​​ជួយ​កាត់បន្ថយ​​អាការៈ​ថប់បារម្ភ​ ​បង្កើន​ការ​ចងចាំ និង​ជួយ​ការពារ​កោសិកា​ខួរ​ក្បាល​ពី​ការ​បំផ្លាញ​ដោយ​សមាសធាតុ​បំផ្លាញ​សរសៃ​ប្រសាទ​បាន​យ៉ាង​អស្ចារ្យ​។ ៣. ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ និង​ប្រឆាំង​កោសិកា​មហារីក​ ​​​​​សារធាតុ​Polysaccharides ដែល​ជា​ជាតិ​ស្ករ​ធម្មជាតិរួម​ជាមួយ​នឹង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ អាច​​ទប់​ស្កាត់​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ បន្សាប​កោសិកា​គ្រោះថ្នាក់​ ​និង​កាត់​បន្ថយ​ការ​រលាក​។​ ​​ជាក់​ស្ដែង​ ​នៅ​ពេល​ដែល​កម្រិត​នៃ​ការ​រលាក​ និង​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​​ថយ​ចុះ ​​​រាងកាយ​របស់​​យើង​ក៏​ត្រូវ​បាន​ការពារ​​ពី​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​ដូចជា​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​២​។​ រី​ឯ​​សារធាតុ​lignins ដែល​ជា​ប្រភេទ​ជាតិ​សរសៃ​ជាមួយ​នឹង​​សារធាតុ​ប្រឆាំង​​អុកស៊ីតកម្ម ជួយ​ជំរុញ​ការ​ផលិត​កោសិកា​ភាព​ស៊ាំ​ […]

រូបមន្តសុខភាព

ពិត​ណាស់​ ​រមៀត​មាន​គុណប្រយោជន៍​​ជា​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព​ ហើយ​​​វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​ប្រើប្រាស់​​ជា​គ្រឿង​ទេស​ដ៏​ពេញ​និយម​​ផង​ដេរ​។​ ​ជាមួយ​នឹង​សារធាតុ​ពណ៌​Curcumin ​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​រមៀត​ ​វា​​មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​រលាក​ដ៏​ស័ក្ដិសិទ្ធិ​។​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ វា​ក៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​​ក្នុង​ការ​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​ឈឺ​ជង្គង់​ គ្រប់គ្រង​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ ​និង​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង​ថែម​ទៀត​ផង​។ យ៉ាង​ណា​មិញ អ្នក​ដែល​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​លក្ខខ័ណ្ឌ​សុខភាព​ទាំង​នេះ​ គប្បី​មាន​ការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ឲ្យ​​បាន​ច្រើន​ជាង​មុន​ នៅ​ពេល​ញ៉ាំ​រមៀត​ ពីព្រោះ​វា​​ក៏​មាន​គុណវិបត្តិ​ដូច​គ្នា​។ ១. ស្ត្រី​ពពោះ​ និង​ម៉ាក់​ៗ​​បំបៅ​ដោះ​កូន​ ​​​​​​​​រមៀត​​ជួយ​ជំរុញ​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​ ហើយ​ជា​ទូទៅ​ វា​​មាន​សុវត្ថិភាព​ចំពោះ​ស្ត្រី​ពពោះ​ និង​ម៉ាក់ៗ​ដែល​កំពុង​បំបៅ​ដោះ​កូន​ ​នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​វា​​នៅ​ក្នុង​អាហារ​ ពីព្រោះ​​សារធាតុ​ពណ៌​Curcumin នៅ​ក្នុង​អាហារ​ឆ្អិន​​គឺ​មាន​បរិមាណ​​តិចតួច​។​ ​ប៉ុន្តែ​ វា​មិន​មាន​សុវត្ថិភាព​ឡើយ​ ​នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ប្រើប្រាស់​នៅ​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ថ្នាំ​ ព្រោះ​វា​អាច​ជំរុញ​ដល់​ការ​មក​រដូវ​ ឬ​រំញោច​ស្បូន​​ធ្វើ​ឲ្យ​កូន​ក្នុង​ផ្ទៃ​មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​។ ២. អ្នក​មាន​​ជំងឺ​ស្លេកស្លាំង​ ​​​​​ជំងឺ​ស្លេកស្លាំង​គឺ​បណ្ដាល​មក​ពី​កង្វះ​ជាតិ​ដែក​ ដែល​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​ដែល​រាងកាយ​មិន​អាច​ផលិត​គ្រាប់​ឈាម​​ក្រហម​គ្រប់គ្រាន់​ ឬ​រាងកាយ​បាត់បង់​​កោសិកា​ឈាម​ក្រហម​ច្រើន​ពេក​​។​ ការ​ញ៉ាំ​រមៀត​​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​​អាច​បញ្ចៀស​ការ​ស្រួប​យក​ជាតិ​ដែក​ ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ស្ថានភាព​ជំងឺ​របស់​យើង​កាន់​តែ​យ៉ាប់យ៉ឺន​ទ្វេ​ដង​។ ៣. វិបត្តិ​ហូរ​ឈាម ​​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​វិបត្តិ​ហូរ​ឈាម​គ្រប់​ប្រភេទ ​ដូចជា​អ្នក​ដែល​ពឹង​ផ្អែក​​លើ​ថ្នាំ​ធ្វើ​ឲ្យ​ឈាម​រាវ​ ឬ​អ្នក​ដែល​ហូរ​ឈាម​ច្រមុះ​ញឹកញាប់​ គឺ​ត្រូវ​មាន​ការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​នៅ​ពេល​ញ៉ាំ​សារធាតុ​ពណ៌curcumin។​ ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​​ឈាម​កក​ ដែល​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​​ស្នាម​ជាំ​ និង​ការ​ហូរ​ឈាម​កាន់​តែ​ច្រើន​ឡើង​។ ៤. ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ខ្ពស់​ចំពោះ​របប​អាហារ​របស់​ខ្លួន​ ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​​ក្នុង​ឈាម​ឲ្យ​បាន​ល្អ​។​ ចំណែក​ឯ​សារធាតុ​ពណ៌curcumin​អាច​កាត់​បន្ថយ​បរិមាណ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​​ ​ដែល​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដ៏​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​បាន​ ប្រសិន​បើ​មិន​មាន​ការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​​​ទេ​​នោះ​។ ៥. ក្រួស​​តម្រង​នោម​ ​ក្រួស​តម្រង​នោម​គឺ​ជា​គ្រីស្តាល់​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​​​សារធាតុ​រ៉ែ និង​អំបិល​។​ ​រមៀត​​មាន​សារជាតិ​ oxalate ខ្ពស់ ដែល​អាច​​​ភ្ជាប់​ជាមួយ​​កាល់ស្យូម​ និង​បណ្តាល​ឲ្យ​ក្រួស​តម្រង​នោម​កកើត​ឡើង​។​ ដូច្នេះ​ហើយ​ ប្រសិនបើ​យើង​កំពុង​ប្រឈម​នឹង​បញ្ហា​​ក្រួស​តម្រង​នោម​ស្រាប់​ […]

រូបមន្តសុខភាព

ថ្វី​ត្បិត​តែ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល​ម្ដងម្កាល​មិន​មាន​​ផល​ប៉ះពាល់​របស់​រាងកាយ​យើង​ក៏​ពិត​មែន​ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​គ្នា​យើង​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជា​ប្រចាំ​ វា​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​ការ​ឡើង​​ទម្ងន់​ ការ​ប្រមូល​ផ្ដុំ​ជាតិ​ខ្លាញ់ ​និង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ​ហានិភ័យ​សុខភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​​ក៏​មាន​ជាប់​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ ដែល​អាច​បង្កើន​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​​​យើង​ទាំង​មូល​​។ ​​ផល​ប៉ះពាល់​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​បណ្ដាល​មក​ពី​ការ​ញ៉ាំ​ជ្រុល​មាន​ដូចជា​៖ ១. ការ​ប្រមូល​ផ្ដុំ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ជ្រុល​ ប្រសិនបើ​យើង​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​ជ្រុល​ជា​ញឹកញាប់​ វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ដំណើរការ​រំលាយ​អាហារ​របស់​យើង​​មាន​ភាព​យឺតយ៉ាវ​ ដែល​​ជំរុញ​ឲ្យ​មាន​ខ្លាញ់​លើស​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​របស់​យើង​។​ ជាក់​ស្ដែង​ ការ​ប្រមូល​ផ្ដុំ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ហួស​ប្រមាណ​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​ ក៏​ដូចជា​ទទួល​បាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ច្រើន​​ជាង​អ្វី​ដែល​រាងកាយ​ត្រូវ​ការ នឹង​បង្ក​ទៅ​ជា​​ការ​លើស​ទម្ងន់​ និង​ធាត់​ជ្រុល​។ ២. ​អាច​បណ្ដាល​​ឲ្យ​កើត​ជំងឺ​​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ យោង​តាម​សមាគម​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាមេរិក​ ​ការ​លើស​ទម្ងន់​តាម​រយៈ​ការ​ញ៉ាំ​ជ្រុល​គឺ​ជា​កត្តា​ចម្បង​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​២។​ បញ្ហា​នេះ​កើត​ឡើង​ដោយ​សារ​តែ​​ទម្លាប់​​ញ៉ាំ​ច្រើន​​​ជា​ប្រចាំ​ទៅ​បញ្ឈប់​កោសិកា​ឈាម​ ដើម្បី​បម្លែង​គ្លុយកូស​ក្នុង​ឈាម​ទៅ​ជា​ថាមពល​ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ពិបាក​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​។ ដោយ​ហេតុ​នេះ​ ទើប​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​។ ៣. បង្កើន​ហានិភ័យ​សុខភាព​​​សរសៃ​ឈាម​បេះដូង​ ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ការ​ញ៉ាំ​​ច្រើន​​ជ្រុល​អាច​បង្កើន​ឱកាស​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង​ និង​បញ្ហា​សុខភាព​ដទៃ​ទៀត​ ពីព្រោះ​វា​អាច​​បញ្ចេញ​អ័រម៉ូន​ស្រ្តេស​ និង​អាច​បង្កើន​ចង្វាក់​បេះដូង​ ក៏​ដូចជា​សម្ពាធ​ឈាម​។​ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​បេះដូង​ស្រាប់​ ហានិភ័យ​នៃ​ការ​កើត​មាន​អាការៈ​គាំង​បេះដូង​​អាច​កើន​ឡើង​៤​ដង​​នៅ​ក្នុង​រយៈពេល​២​ម៉ោង​ បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​ នេះ​បើ​យោង​តាម​ការ​សិក្សា​មួយ​របស់​សមាគម​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាមេរិក។ ៤. រំខាន​ដល់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ច្រើន​ជ្រុល​ ​ក៏​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​ប្រព័ន្ធ រំលាយ​អាហារ​។​ យើង​អាច​នឹង​ជួយ​បញ្ហា​នៃ​ការ​រំលាយ​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ ដូចជា​ការ​ចាល់​អាស៊ីដ​ ក្រហាយ​ទ្រូង​ រោគសញ្ញា​នៃ​ពោះវៀន​លេច​ធ្លាយ ហើម​ពោះ​ និង​មាន​ហ្គាស​។ ៥. ប៉ះពាល់​ដល់​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល​ ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល​ក៏​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល​ ​ដោយ​សារ​តែ​បរិមាណ​ច្រើន​​នៃ​អាហារ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ អាច​បង្ក​ជា​បញ្ហា​បាត់បង់​ការ​ចងចាំ​ និង​ថយ​ចុះ​បញ្ញា​ស្មារតី​។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ដែរ​ ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល​​ក៏​​អាច​រំខាន​ដល់​ការ​ផលិត​Uroguanylin ​ដែល​ជា​អ័រម៉ូន​​ជួយ​បញ្ជូន​សញ្ញា​នៃ​ភាព​ពេញលេញ​ និង​ការ​ឆ្អែត​ទៅ​កាន់​ខួរ​ក្បាល​ផង​ដែរ​​។ តិចនិក​​បញ្ចៀស​​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល​ យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​អាហារ​ដែល​យើង​កំពុង​តែ​ញ៉ាំ​ ញ៉ាំ​យឺតៗ​ និង​ទំពា​អាហារ​ឲ្យ​បាន​ម៉ត់​ល្អ​ ញ៉ាំ​​អាហារ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ​ […]

រូបមន្តសុខភាព

​ប្រសិនបើ​គ្នា​យើង​ចង់​ទទួល​បាន​សុខភាព​ល្អ និង​ជៀស​ឆ្ងាយ​ពី​បញ្ហា​សុខភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ​ ដូចជា​ជំងឺ​គាំង​បេះដូង​ ​ឬ​គ្រោះថ្នាក់​សរសៃ​ឈាម​ខួរ​ក្បាល​ យើង​គប្បី​ចាប់ផ្ដើម​តាមដាន​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ចាប់​ពី​ពេល​នេះ​ទៅ​។​ ​ពិត​ណាស់​ ជម្រើស​របប​អាហារ​អាច​​ជះឥទ្ធិពល​​យ៉ាង​ខ្លាំង​ចំពោះ​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​។​ ដូច្នេះ​ហើយ​ យើង​ចាំបាច់​ត្រូវ​ជ្រើសរើស​អាហារ​ប្រកប​ដោយ​ភាព​ឈ្លាសវៃ។ អាហារ​ខាង​ក្រោម​នេះ​ មាន​គុណប្រយោជន៍​ខ្ពស់​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​។ ១. សណ្ដែក​ សណ្ដែក​មាន​ផ្ទុក​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ​រលាយ​ ដែល​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​កូលេស្តេរ៉ូល​អាក្រក់​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ២. ពោត​បារាំង​ ​ចំណែក​ឯ​ពោត​បារាំង​មាន​កាឡូរី​ទាប​ ប៉ុន្តែ​វា​ផ្ទុក​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ​រលាយ​ខ្ពស់​ ដែល​អាច​ជួយ​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​បាន​យ៉ាង​ល្អ​។ ៣. គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ ​​​អាល់ម៉ុន​ និង​សណ្ដែក​ដី​ គឺ​សុទ្ធ​តែ​ផ្ដល់​គុណប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព​បេះដូង ​​នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​វា​នៅ​ក្នុង​បរិមាណ​ត្រឹមត្រូវ​។​ ៤.​ ផ្លែឈើ ​ផ្លែ​ប៉ោម​ ស្រ្តប៊ឺរី​ និង​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​មាន​ផ្ទុក​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​Pectin ​​ជា​ប្រភេទ​សរសៃ​រលាយ​ ដែល​ជួយ​ឲ្យ​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​របស់​យើង​ថយ​ចុះ​។ ៥. សណ្ដែក​សៀង ​តៅហ៊ូ ឬ​ទឹក​សណ្ដែកសៀង​មាន​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន​ និង​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់ ដែល​ស័ក្ដិសម​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​បាន​ល្អ​។ ៦. ត្រី​​មាន​ខ្លាញ់​​ ពពួក​ត្រី​ដែល​មាន​ខ្លាញ់​ ដូចជា​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ អាច​ញ៉ាំ​ជំនួស​សាច់​បាន​​ ពីព្រោះ​វា​មាន​ផ្ទុក​ខ្លាញ់​ឆ្អែត​LDL (LDL-boosting saturated fats) ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​អាស៊ីដ​អូមេហ្គា​៣។ ​ បន្ថែម​ពី​របប​អាហារ​ត្រឹមត្រូវ​ គ្នា​យើង​ក៏​គប្បី​​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​​ដើម្បី​បន្ថយ​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ ព្រម​ទាំង​រក្សា​ទម្ងន់​ខ្លួន​ឲ្យ​បាន​សមស្រប​។​ ​ ចូរ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា​៣ ដើម្បី​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ និង​ជៀសវាង​អាហារ​កែច្នៃ​ អាហារ​ចៀន​ និង​បង្អែម​។

រូបមន្តសុខភាព

បើ​និយាយ​ដល់​ខ្ទិះ​ដូង គ្នា​យើង​ពិត​ជា​ដឹង​ហើយ​ថា​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​អ្វី​ខ្លះ? ខ្ទិះ​ដូង​​ត្រូវ​បាន​ប្រទេស​នៅ​តំបន់​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ឥណ្ឌា អាមេរិក​ខាង​ត្បូង និង​កោះហាវ៉ៃ ពេញ​និយម​ប្រើ​ក្នុង​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​​អាហារ​។ គ្នា​យើង​ពិត​ជា​ដឹង​រឿង​នេះ​ហើយ ចុះ​បាន​ដឹង​អត់​ថា​ខ្ទិះ​ដូង​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខ​ភាព​បែប​ណា? ១. សម្រក​ទម្ងន់​ នៅ​ក្នុង​ខ្ទិះដូង​មាន​ផ្ទុក​ខ្លាញ់​ម្យ៉ាង​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​MCTs។ អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​បាន គិត​ថា​ខ្លាញ់​ប្រ​ភេទ​នេះ មាន​ទំនាក់​ទំនង​នឹង​ការ​ជួយ​ស្រក​ទម្ងន់​។ ខ្លាញ់​MCTs ជំរុញ​ឲ្យ​មានការ​បង្កើត​ថាមពល​តាម​រយៈ​ដំណើរការ​ដុត​កម្ដៅ។ ការ​សិក្សា​មួយ​ទៀត​បាន​រក​ឃើញ​​ថា​ខ្លាញ់​​MCTs បាន​ធ្វើ​ការ​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ទម្ងន់​ខ្លួន និង​ទំហំ​ចង្កេះ​មនុស្ស​យើង។ ដូច​គ្នា​ដែរ ខ្លាញ់​ប្រភេទ​នេះ ក៏​ជួយ​បង្កើន​តុល្យ​ភាព​រវាង​មីក្រុប(microbiota)​ក្នុង​ពោះ​វៀន ដែល​ការ​ខ្វះ​តុល្យ​ភាព​របស់​មីក្រុប​នេះ អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​យើង​មាន​ជំងឺ​ធាត់​បាន។ ការ​រក​ឃើញ​មួយ​ទៀត​នៅ​ឆ្នាំ​២០១៨ បង្ហាញ​ថា ខ្លាញ់​​MCTs​ ជួយ​បង្កើន​រំញោច​ដល់​អាំងស៊ុយលីន​ ហើយ​អ្នក​សិក្សា​ជា​ច្រើន​ជឿ​ថា​ការ​រំញោច​នេះ​ជួយ​ធ្វើ​ឲ្យ​ស្រក​ទម្ងន់​។ អាំងស៊ុយ​លីន​ ជា​អ័រម៉ូន​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​បំបែក​ជាតិ​ស្ករ និង​គ្រប់​គ្រង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។​ ២. សុខភាព​បេះដូង​ មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​ទំនង​ជា​គិត​ថា​ខ្ទិះ​ដូង​មិន​មាន​ជា​អាហារ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង​នោះ​ទេ ព្រោះ​តែ​វា​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​។ ប៉ុន្តែ​ការ​សិក្សា​បាន​រក​ឃើញ​ថា​កម្រិត​ខ្លាញ់​ឆ្អែត​នៅ​ក្នុង​ខ្ទិះ​ដូង​ មិន​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​កើន​ឡើង​កម្រិត​ខ្លាញ់​អាក្រក់​ ឬ​កូលេស្តេរ៉ូល​អាក្រក់​​នោះ​ទេ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ ខ្លាញ់​នៅ​ក្នុង​ខ្ទិះ​ដូង បាន​ជួយ​បង្កើន​កម្រិត​កូលេស្តេរ៉ូល​ល្អ ឬ​ខ្លាញ់​ល្អ​ទៅ​វិញ​។ ​ ខ្លាញ់​ល្អ​ជួយ​ការពារ​បេះដូង និង​ជួយ​កម្ចាត់​ខ្លាញ់​អាក្រក់​ពី​រាង​កាយ​ផង​ដែរ។ ក្រៅពី​នេះ វា​ក៏​ជួយ​នាំ​យក​ខ្លាញ់​មិន​ល្អ​ពី​ថ្លើម និង​បំបែក​ខ្លាញ់​ទាំង​នោះ មុន​នឹង​បំផ្លាញ​ចោល​។ ៣. ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ ​​សាច់​ដូង​មាន​ផ្ទុក​ខ្លាញ់​ម្យ៉ាង​ហៅថា lauric ហើយ​អ្នក​សិក្សា​ជា​ច្រើន​ជឿ​ថា​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​ប្រភេទ​នេះ ជួយ​គាំទ្រ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​។ ការ​សិក្សា​រក​ឃើញ​ទៀត​ថា អាស៊ីដ lauric អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​កម្រិត​ឆ្លង​បាក់តេរី និង​វីរុស​ផង​ដែរ។​ការ​សិក្សា​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ក៏​បាន​រក​ឃើញ​ថា អាស៊ីដ​lauric​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ប្រឆាំង​មីក្រុប និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក។ ក្រៅពី​នេះ […]

រូបមន្តសុខភាព

នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ឈាន​ចូល​វ័យ​កាន់​តែ​ច្រើន​ រាងកាយ​របស់​យើង​​ច្បាស់​ជា​​​ប្រឈម​នឹង​​ការ​ប្រែប្រួល​​មួយ​ចំនួន​។​ នៅ​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ​​ ​គឺ​ជា​ដំណាក់កាល​ដ៏​សំខាន់​ ជា​ពិសេស​សម្រាប់​ស្រី​ៗ​យើង​​ ពីព្រោះ​វា​គឺ​​ជា​វ័យ​​ដែល​យើង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​វេលា​ច្រើន​ និង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​មុខ​របរ​ គ្រួសារ​ និង​សុខភាព​ជា​ចាំបាច់​។​ ដើម្បី​ចំណាយ​ពេល​លើ​កិច្ចការ​ទាំង​នេះ​ប្រកប​ដោយ​ប្រសិទ្ធភាព​​ គ្នា​យើង​ចាំបាច់​ត្រូវ​មាន​ថាមពល​គ្រប់គ្រាន់​ ដែល​ទាមទារ​ឲ្យ​យើង​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អាហារ​​ត្រឹមត្រូវ និង​មាន​តុល្យភាព​​។​ អាហារ​ដែល​យើង​ត្រូវ​ញ៉ាំ​នៅ​ក្នុង​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ​​​ មាន​ដូច​ខាង​ក្រោម​៖ ១. អាហារ​ជួយ​ពង្រឹង​ម៉ាស់​ឆ្អឹង​ ​សុខភាព​ឆ្អឹង​គឺ​ជា​កង្វល់​ដ៏​ធំ​​មួយ​សម្រាប់​ស្ត្រី​នៅ​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ​។​ ប្រសិនបើ​យើង​ចាប់ផ្ដើម​ញ៉ាំ​អាហារ​ត្រឹមត្រូវ​ចាប់​ពី​ពេល​ឥឡូវ​នេះ​ទៅ​​ យើង​អាច​គ្រប់គ្រង​បញ្ហា​មួយ​ចំនួន​ដូចជា​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង  ឬ​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​នៅ​​ថ្ងៃ​​អនាគត​​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ប្រសើរ​។ អាហារ​ដែល​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ពង្រឹង​ម៉ាស​ឆ្អឹង​៖ កាល់ស្យូម​ និង​វីតាមីន​D មាន​សារសំខាន់​ក្នុង​ការ​​ជួយ​ពង្រឹង​ឆ្អឹង​ ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ទឹក​ដោះ​គោ​ និង​ទឹក​ដោះ​គោ​ជូរ​ បន្លែ​បៃតង​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ដែក​ និង​វីតាមីន​ដទៃ​ទៀត​ដែល​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព ​​សាច់​ត្រី ដូចជា​ត្រី​សាល់​ម៉ុន​ជាដើម​ ផ្លែ​អាល់ម៉ុន ២. អាហារ​ដែល​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ ​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ជួយ​ជំរុញ​ភាព​ចាស់​នៃ​ជាលិកា​ ហើយ​ដើម្បី​ប្រឆាំង​នឹង​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ ​ស្រីៗ​យើង​ចាំបាច់​ជ្រើសរើស​អាហារ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​។ ញ៉ាំ​តែ និង​កាហ្វេ​នៅ​ក្នុង​បរិមាណ​សម​ល្មម​ ពីព្រោះ​ភេសជ្ជៈ​ទាំង​នេះ​សុទ្ធ​តែ​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ ផ្លែ​ប៊ឺរី ជា​ពិសេស​គឺ​ផ្លែ​ប្លូប៊ឺរី​ដែល​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​រលាក​ខ្លាំង​ ហើយ​វា​ក៏​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​ផង​ដែរ ​អង្ករ​ដំណើប​ខ្មៅ​។ ៣. អាហារ​​ជួយ​ឲ្យ​យើង​គេង​លក់​ស្រួល​ ​ការ​គេង​មាន​សារសំខាន់​ណាស់​ សម្រាប់​ជួយ​ឲ្យ​មុខងារ​រាងកាយ​ដំណើរការ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​។ ទឹក​ដោះ​គោ​មួយ​កែវ​នៅ​ពេល​យប់​ អាល់ម៉ុន​ និង​ត្រី​ដែល​មាន​ខ្លាញ់​ ៤. អាហារ​​ជួយ​គ្រប់គ្រង​សម្ពាធ​ឈាម​បាន​ល្អ​ ​ដើម្បី​ជៀសវាង​បញ្ហា​ផ្សេង​ៗ​ដែល​បណ្ដាល​មក​ពី​​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម ស្រីៗ​យើង​គប្បី​បញ្ចូល​អាហារ​ទាំង​នេះ​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​។ អាហារ​ដែល​សំបូរ​ដោយ​ជាតិ​ប៉ូតាស្យូម​ ដែល​អាច​គ្រប់គ្រង​សម្ពាធ​ឈាម​បាន​ល្អ​ រួម​មាន​ដំឡូង​ សណ្ដែក​ និង​ប៉េងប៉ោះ​។ ​អាហារ​ដែល​​មិន​​គួរញ៉ាំ​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​វ័យ​៣០​ឆ្នាំ ​អាហារ​ដែល​​បន្ថែម​ជាតិ​ស្ករ​ ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ជាតិ​ហ្គាស​ សូកូឡា​ គ្រឿង​ស្រវឹង​ និង​ការ​ជក់​បារី […]

គ្រូពេទ្យឯកទេសផ្នែក រូបមន្តសុខភាព របស់យើង

មើល​បន្ថែម​ពី​គ្រូពេទ្យ​ឯកទេសsee-more-icon
expert-avatarbadge
វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត

ម​ន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ

x