របបអាហារ

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនត្រឹមតែមានតួនាទីសំខាន់ផ្ដល់ថាមពល ចិញ្ចឹមរាងកាយតែប៉ុណ្ណោះទេ តែក៏មានឥទ្ធពល​ដល់ផ្នែកស្មារតី និងអារម្មណ៍ផងដែរ។ ព្ក្រុមអាហារខ្លះ អាចប៉ះពាល់ទៅដល់ផ្នែកសំខាន់ៗនៃទំនាក់ទំនងប្រព័ន្ធប្រសាទ ខួរក្បាល បេះដូង ដែលសុទ្ធសឹងតែជាអង្គសំខាន់នៃសុខភាពផ្លូវចិត្ដ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញលទ្ធផលជាបន្ដបន្ទាប់មានលក្ខណៈស្រដៀងៗគ្នាទៅនឹង ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារ និង ការបែងចែកក្រុមអាហារ ដែលជះឥទ្ធិពលចំពោះផ្លូវចិត្ដ។ កត្ដាដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ដពីការញ៉ាំអាហារ ការញ៉ាំអាហារមិនបានទៀងទាត់៖ យើងត្រូវគ្រប់គ្រងពេលវេលានៃការញ៉ាំអាហារឲ្យទៀងទាត់ ព្រោះថាអាចបង្ក​ផល​ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការចុះខ្សោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ គឺជាមូលហេតុចំបង ឈានទៅដល់ការប៉ះពាល់​ផ្នែកផ្សេងទៀត។ ប្រព័ន្ធរំលាយគឺជាអ្នកស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្ដល់ទៅកាន់សរីរាង្គផ្សេងៗទៀតក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះប្រសិនរាងកាយរបស់យើង មិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានគ្រប់គ្រាន់ទេ វាធ្វើឲ្យយើងមានអារម្មណ៍ស្ពឹក អត់កម្លាំង និង ពេលខ្លះមានអារម្មណ៍ឆាប់ឆេវឆាវ។ រំលងរបបអាហារផ្ដល់សារធាតុចិញ្ចឹម៖ ពពួកអាហារសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពដូចជា ពពួកវីតាមីន អាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ ពពួកអាហារសារធាតុរ៉ែ និងប្រភពអាហារថាមពលផ្សេងជាច្រើនទៀត ដែលដែល​អាហារ​ទាំង​នេះ​រាងកាយត្រូវការចាំបាច់ លើសពីប្រភេទអាហារផ្សេង​។ ការបាត់បង់ប្រភេទអាហារទាំងនេះ មានផលប៉ះពាល់ខ្លាំង ចំពោះសុខភាព បេះដូង ខួរក្បាល សរសៃឈាម និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។ យើងអាចជ្រើសរើសរបបអាហារញ៉ាំឲ្យត្រូវនឹងតម្រូវការសុខភាព តាមរយៈក្រុមអាហារ វីតាមីន ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដើម្បីសុខភាព។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ញ៉ាំអាហារកែរច្នៃច្រើន៖ ញ៉ាំអាហារកែច្នៃច្រើន មិនមែនរឿងល្អសម្រាប់សុខភាព ផ្លូវចិត្ដនោះទេ។ ក្នុងស្ថានភាពនោះ […]

ញ៉ាំបាយហើយមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ងុយគេង នេះជាអាការៈកើតឡើងច្រើន ជាពិសេសក្រោយញ៉ាំបាយថ្ងៃត្រង់ ហើយជាអ្នកដែលញ៉ាំច្រើនទៀតផង។ តាមផ្នែកវេជ្ជសាស្ដ្រអាការៈ បែបនេះហៅថា Postprandial somnolence អារម្មណ៍អស់កម្លាំង ងុយគេង ក្រោយពេលញ៉ាំបាយ។ តាមប្រសាសន៍អ្នកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Julia Zumpano ផ្នែកសុខភាព និង ចំណីអាហារ បញ្ជាក់ថា អាការៈអស់កម្លាំង ងុយគេងក្រោយពេលញ៉ាំបាយ មិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ ប៉ុន្ដែវាកើតឡើងដោយសារមូលហេតុសំខាន់ គឺរបបអាហារ និង កត្ដាគុណភាពនៃការគេង របស់យើង។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ១.កត្ដាអាហារ កត្ដាចំណីអាហារជាចំណែកមួយធ្វើឲ្យយើងងុយគេងបាន ពិសេសរបបអាហារដែលយើងញ៉ាំមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីន កាបូនអ៊ីដ្រាតច្រើន។ សារធាតុទាំងពីរថ្វីដ្បិតជាតម្រូវការចាំបាច់របស់រាងកាយពិតមែន ប៉ុន្ដែបើយើងញ៉ាំច្រើន នោះនឹងធ្វើឲ្យមានអការៈអស់កម្លាំង ងុយគេង។ តាមការសិក្សាបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក្រោយពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារចូលទៅច្រើន ខ្លួនប្រាណនឹងបញ្ចេញ អ័រម៉ូនជាច្រើនប្រភេទ ក្នុងនោះមានទាំងអ័រម៉ូន សេរ៉ូតូនីន (Serotonin) ជាអ័រម៉ូនដែលធ្វើការលើផ្នែក អារម្មណ៍ និង វដ្ដនៃការគេង។ អ័រម៉ូន សេរ៉ូតូនីន កើតឡើងដោយវត្ដមានអាមីណូអាស៊ីតមួយប្រភេទឈ្មោះថា Tryptophan។ អាមីណូអាស៊ីតប្រភេទនេះកើតចេញពីប្រភេព ពពួកប្រូតេអ៊ីន […]

ការហាត់ប្រាណធ្វើឲ្យរាងកាយថយចុះកម្លាំង ថយចុះជាតិទឹក និងរងសម្ពាធខ្លាំងទៅលើសាច់ដុំក្នុងរាងកាយ។ ជាក់ស្ដែងណាស់អ្វីដែលអ្នកហាត់ប្រាណគួរញាំជាចាំបាច់ក្រោយពេលហាត់ប្រាណនោះគឺ ពពួកអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ សារធាតុប្រូតេអ៊ីន ជាតិទឹក និង ប្រភេទអាហារដែលផ្ទុកសារធាតុកាបូនអ៊ីដ្រាត។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះត្រូវបានគេរកឃើញមាននៅក្នុងប្រភេទអាហារដូចជា៖ អង្ករសំរូប និង សាច់ទ្រូងមាន់គ្មានស្បែក៖ ជាទូទៅអង្ករសំរូបអាចនឹងពិបាកស្វែងរកបន្ដិច ប៉ុន្ដែចំពោះសាច់ទ្រូងមាន់ដែលគ្មានស្បែកទំនងមិនពិបាកស្វែងរកនោះទេ។ អាហារទាំងនេះមានសារធាតុ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ណាស់ អ្នកហាត់កីឡាជាច្រើនអាចដឹងច្បាស់ ពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ បរិមាណសាច់មាន់១០០ក្រាម ផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន៣០ក្រាម និង ១៦៥ ការឡូរី ហើយ ៨០%នៃកាឡូរីកើតចេញពីប្រូតេអ៊ីន និង ២០%កើតចេញពីខ្លាញ់។ ស៊ុត៖ អាហារមួយចានកាន់តែងាយស្រួលរកថែមទៀត ក្នុងនោះស៊ុត យើងក៏អាចបន្ថែមជាមួយ បន្លែ ឬដំឡូងជ្វាប្រសិនជាអ្នកចូលចិត្ដ។ បរិមាណស៊ុត ១០០ក្រាម មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ១៥ក្រាម។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ប៊ឺសណ្តែកដី៖ រូបមន្ដផ្សំភាគច្រើនធ្វើញ៉ាំជាមួយនឹងនំសាំងវិចដែលពេញនិយមសម្រាប់អ្នកហាត់កីឡា ពិសេសទៀតនោះ វាមានភាពងាយស្រួល រហ័ស និង មានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទៀតផង។ បន្ថែមពីនោះក៏នៅមាន នំបុ័ង បូកនឹង គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល គឺកាន់តែប្រសើរមួយកម្រិតទៀតបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណអស់កម្លាំង។ ទឹកឃ្មុំ៖ គឺជាឱសថធម្មជាតិ តែក៏ជារូបមន្ដភេសជ្ជៈសុខភាព […]

លើសសម្ពាធឈាម មិនមែនជារឿងធម្មតានោះទេចំពោះសុខភាព។ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ និង ប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកជាច្រើនក្នុងរាងកាយ ដូចជាបេះដូង ខួរក្បាល ប្រព័ន្ធប្រសាទ និង អាចគំរាមគំហែងអាយុជីវិតទៀតផង។ ជំងឺលើសសម្ពាធឈាមនៅមិនទាន់មានរបាយការណ៍ណាបង្ហាញពី មូលហេតុច្បាស់លាស់ភ្លាមៗនោះទេ ថាវាបង្កឡើងដោយមូលហេតុអ្វីមួយឲ្យពិតប្រាកដ។ ព្រោះករណីខ្លះ វាអាចបណ្ដាលមកពី បញ្ហាសរសៃឈាមកន្លែងណាមួយ ការមានជំងឺរ៉ាំរៃ បញ្ហាបេះដូង និងករណីខ្លះអាចបណ្ដាលមកពីការកកើតកំណកខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម ខ្លះទៀតអាចបង្កឡើង​ពីការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលយើងញ៉ាំប្រចាំថ្ងៃ។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ការជ្រើសរើសរបបអាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវចំពោះសុខភាពគឺជារឿងចាំបាច់ តួយ៉ាងរបបអាហារដែលអាចផ្ដល់ជីវជាតិដល់រាងកាយ និងអាចគ្រប់គ្រង សម្ពាធឈាមបាន ដែលមានដូចជា៖ ប្រភេទអាហារវីតាមីន C ៖ ជាប្រភេទអាហារដែលសមត្ថភាពខ្ពស់ ក្នុងការទប់ស្កាត់ការកើនឡើងជំងឺស្ដ្រេស ដោយ​ពពួកអុកស៊ីតកម្ម។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាក៏អាចរួមចំណែកទប់ស្កាត់បញ្ហារលាកជាច្រើនប្រភេទដែលជាហេតុបង្ក​ផលប៉ះពាលដល់សុខភាពឈានទៅដល់ការលើសសម្ពាធឈាម។ ប្រភេទអាហារទាំងនោះមានដូចជា៖ ម្រេច ផ្លែ​គីវី ប្រូខូលី ស្ដ័បឺរី ដំឡូងផ្អែម និងពពួកផ្លែឈើ មានសារធាតុ Citrus ដូចជា ផ្លែក្រូច ទំពាំងបាយជូ ក្រូចឆ្មារ ជា​ដើម។ ប្រភេទអាហារវីតាមីន E៖ ក៏ជាប្រភេទអាហារដែលរួមចំណែកកាត់បន្ថយហានិភ័យកើនឡើងសម្ពាធឈាមផង​ដែរ។ ព្រោះមានតួនាទីទៅប្រឆាំងទៅនឹងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពារកោសិកាក្នុងរាងកាយ […]

យើងដឹងថា ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសារធាតុបំប៉នសុខភាព ជំនួយសាច់ដុំ ជំនួយថាមពល ខួរក្បាល និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់បេះដូង។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះ យើងអាចទាញចេញពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យើងអាចដឹងថា មានប្រភេទអាហារជាច្រើនដែលផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយនេះ ដោយឡែកយើងមិនទាន់បានកំណត់ច្បាស់លាស់ពីក្រុមអាហារមួយចំនួនដែលមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន ហើយល្អសម្រាប់បេះដូង។ មជ្ឈមណ្ឌលផ្នែកអាហារសុខភាព កាណាដា បានណែនាំថាក្នុងចានអាហារបីពេលប្រចាំថ្ងៃ គួរតែមាន ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោច២៥% មិនថាប្រភព នៃប្រូតេអ៊ីនោះបានមកពីសាច់ បន្លែ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេ ត្រូវមានទៀងទាត់។ សុខភាពរាងកាយបើទទួលបានរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ដូចជាត្រី សណ្ដែក សាច់មាន់ គ្រាប់ធញ្ញ​ជាតិ និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជួយការពារជំងឺបេះដូង។ ខាងក្រោមគឺជាការណែរនាំពីប្រភពរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជំនួយដល់សុខភាព។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! សណ្ដែកLentils ៖ ជាប្រភេទអាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ក្នុងបរិមាណសណ្ដែកក្រៀម ១០០ក្រាម មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ១០ក្រាម។ ក្នុងលក្ខខណ្ឌខ្លះ ការចំណាយពេលចម្អិនសណ្ដែកLentilsក្រៀមនេះ ត្រូវប្រើប្រាស់ពេលវេលាឲ្យល្អ ទើបទទួលបានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ដូច្នេះពេលវេលាដែលគួរ ចំណាយយ៉ាងហោច ១៥ ទៅ ៣០ នាទី។ គ្រាប់សណ្ដែកក្រៀម៖ គ្រាប់សណ្ដកក្រៀមជាច្រើនប្រភេទ សណ្ដែកក្រហម សណ្ដែកខៀវ […]

ការជ្រើសរើសបបអាហារញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជារឿងសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។ ដោយឡែកចំពោះការញ៉ាំអាហារមួយចំនួន អាចជាការបំពេញតម្រូវការមាត់ តែមិនប្រាកដថា ល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។ មានរបបអាហារខ្លះ អាចធ្វើឲ្យសុខភាពអ្នកញ៉ាំកើតប្រឈមជំងឺមហារីកទៀតផង។ ដូច្នេះបើគិតគូទៅដល់សុខភាព គួរតែងាកចេញ ឬកាត់បន្ថយ ពីរបបអាហារខាងក្រោមនេះ៖ ១. ពពួកសាច់កែច្នៃ យោងតាមរបាយការណ៍អង្គកាសុខភាពពិភពលោកបានបញ្ជាក់ថា ប្រភេទអាហារសាច់កែច្នៃ គឺអាចបង្កជាជំងឺមហារីកបាន។ ពពួកអាហារទាំងនោះ ត្រូវបានចាត់ចូលក្នុងចំណាត់ថ្នាក់អាចបង្កជំងឺមហារីកប្រភេទ​ទី១ (carcinogen) ដែលបង្កផលពាល់ខ្លាំងនៅផ្នែក ក្រពះ និង ពោះវៀន មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះក៏អាចប៉ះពាល់ទៅដល់បេះដូង និងថ្លើមផងដែរ។ អាហារសាច់កែច្នៃ ត្រូវរួមផ្សំដោយ​សារធាតុគីមីចម្រុះច្រើនប្រភេទ ដើម្បីរក្សាគុណភាព និង រយៈពេលប្រើប្រាស់។ ឧទាហរណ៍ សាច់កែច្នៃដែលមានលក្ខណៈបង្កមហារីករួមមាន ប្រហិត hotdogs សាច់Ham សាច់ក្រក សាច់ក្រហមប្រឡាក់ សាច់គោកែច្នៃ និងពពួកសាច់កំប៉ុងជាដើម។ ២. ពពួកសាច់ក្រហម សាច់ក្រហម ជាអាហារស្ថិតក្នុងចំណាត់អាចបង្កជំងឺមហារីកផងដែរ ប៉ុន្ដែស្ថិតក្នុងកម្រិតតិចជាងពពួកសាច់កែច្នៃ​។ អាហារប្រភេទនេះមានទំនាក់ទំនងខ្លាំងបំផុតចំពោះ មហារីកពោះវៀនធំតែម្ដង។ ក្រៅពីនោះក៏មាន ភស្តុតាង​បង្ហាញថា វាក៏មានពាក់ព័ន្ធទៅនឹងជំងឺមហារីកលំពែង និងក្រពេញប្រូស្តាតផងដែរ។ យោងតាម ក្រុមប្រឹក្សាមហារីកអាមេរិកបានបញ្ជាក់ថា ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពីការបង្កឡើងដោយពពួកសាច់ក្រហមនេះ យើងគួរតែញ៉ាំសាច់ក្រហមដែលចម្អិនឆ្អិនល្អមិនលើសពី ៦៥ ទៅ ១០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ឡើយ។ ចង់គណនា […]

ស្ដ្រេស​គឺជាស្ថាន​ភាព​នៃ​ភាព​តានតឹងនៃអារម្មណ៍ ដែលបង្កផលប៉ះពាល់ទៅដល់ទំនាក់ទំនងខួរក្បាល ថយចុះសន្ទុះនៃការគិត និង បញ្ហា​សុខភាពរាងកាយជាច្រើនផ្សេងៗ។ មានកត្ដាមួយចំនួន អាចបង្កឡើងដូចជា ការខឹង ការភ័យខ្លាច ការកើនឡើងជំងឺថប់បារម្ភ និង បញ្ហាសុខភាពរាងកាយ។ ផ្នែកវេជ្ជសាស្ដ្រក៏បានបន្ថែមថា ការកើតជំងឺស្រ្ដេស ក៏ព្រោះតែការកើនឡើង អ័រម៉ូន​មួយប្រភេទ គឺ Cortisol។ Cortisol គឺជាអ័រម៉ូនមួយប្រភេទកើតឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លី ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ដូចជា គ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង កាត់បន្ថយការរលាក ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម គ្រប់គ្រងរបៀបនៃការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងរាងកាយ និង ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមផងដែរ។ ភាគច្រើនអ្នកដែលមានបញ្ហាស្ដ្រេស តែងជ្រើសរើសវិធីកាត់បន្ថយផ្សេងៗដូចជា ការហាត់ប្រាណ ការស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងបង្កើតបរិយាកាសសប្បាយៗ ប៉ុន្ដែគេមិនសូវនឹកឃើញវិធីនៃការញ៉ាំអាហារនោះទេ។ នេះ​បើ​យោងតាម អ្នកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Courtney Barth ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ នៅមន្ទីរពេទ្យ Cleveland សហរដ្ឋអាមេរិក។ ការជ្រើសរើសវិធីញ៉ាំអាហារ ក៏ជាផ្នែកមួយនៃការកាត់បន្ថយជំងឺស្ដ្រេសបានដែរ។ ភាគច្រើនរបបអាហារសំខាន់ៗទាំងនោះផ្ដោតទៅលើក្រុមអាហារដែល អាចកាត់បន្ថយការរលាក ជំនួយដល់ខួរក្បាល បេះដូង ពង្រឹងទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអាចសម្រួលទៅដល់ការគេង។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ពពួកអាហារវីតាមីន B12 […]

ជិះកង់ គឺជាការហាត់កីឡាមួយប្រភេទ កំពុងតែពេញនិយមមិនថាយុវ័យ ឬមនុស្ស​វ័យ​ចំណាស់នោះទេ ព្រោះថា​បានផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពរាងកាយ។ អ្នកជំនាញបានណែនាំថា របបអាហារដែលរាងកាយត្រូវការជាចាំ​បាច់ សម្រាប់កីឡាមួយនេះគឺ ពពួកអាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូម កាបូនអ៊ីដ្រាត និងរបបអាហារបំពេញជាទឹក។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ១.ផ្លែចេក ចេក​ជាជម្រើសដ៏ល្អ មុនពេលចាប់ធ្វើដំណើរតាមផែនការ មិនថាទីជិត ឬឆ្ងាយនោះទេ ត្រូវគិតគូនឹកឃើញអាហារមួយប្រភេទនេះជានិច្ច។ ផ្លែចេកជារបបអាហារដែលងាយស្រួលរក ហើយមានសារធាតុ ប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ និងកាបូនអ៊ីដ្រាត ដែលជាប្រភពផ្ដល់ថាមពលយ៉ាងល្អសម្រាប់សុខភាពរាងកាយ ក្នុងកំលុងពេលធ្វើការ។ ចេកមួយផ្លែមានផ្ទុក​ប៉ូតាស្យូមរហូតទៅ ៤០០ មិល្លីក្រាម និង កាបូនអ៊ីដ្រាត ៣០ក្រាម។ ដូច្នេះ អាចកំណត់បានថា ផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះគឺជារបបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកហាត់កីឡាដោយជិះកង់។ យើងអាចដាក់បញ្ចូលផ្លែឈើប្រភេទនេះ ជាមួយរបបអាហារផ្សេងទៀតមុនពេលចេញដំណើរ។ អត្ថបទគួរអាន៖ ទម្លាប់​មិន​ល្អ​ទាំង​៦​ បំផ្លាញ​សុខភាព​បេះដូង​​ដោយ​មិន​ដឹង​ខ្លួន​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ខ្វះ​​ឈាម​​ទៅ​ចិញ្ចឹម​បេះដូង អាច​ចេញ​រោគសញ្ញា​ទាំង​នេះ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ផ្លែ​ឈើ​ទាំង​៨​មុខ​នេះ ល្អ​សម្រាប់​សុខភាពបេះដូង ឈឺទ្រូងផ្នែកកណ្ដាល ឬខាងឆ្វេង ប្រយ័ត្នជំងឺសរសៃ​ឈាម​បេះដូង គ្រឿងផ្សំក្នុង​អាហារ ៣មុខ អាចធ្វើឲ្យ​បេះដូងលោតខុសធម្មតា ធ្វើការ​​​​ពី​ផ្ទះ​​ មុខកុំព្យូទ័រយូរម៉ោង អាច​ប្រឈម​ជំងឺ​បេះដូង​​​​​​​​​​​​​ ២. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រភេទអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន […]

ការផ្ដាច់បារីអាចនិយាយបានថា ជារឿងមួយពិបាកសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្លាប់ជក់​រាប់ឆ្នាំ ដោយឡែកសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្ដើមទំនងមិនសូវពិបាកនោះទេ។ យើងក៏ដឹងដែលថា បារីបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព មិនថាខ្លួនយើងផ្ទាល់ទេ សូម្បីតែមនុស្សជុំវិញក៏គ្រោះថ្នាក់ផងដែ។ ហេតុដូច្នេះហើយសម្រាប់អ្នកមានបំណងផ្ដាច់ទម្លាប់នេះ អាចមកសាកល្បងវិធីងាយៗទាំងនេះ តាមរយៈការញ៉ាំអាហារសុខភាពជំនួសវិញ មិនត្រឹមតែអាចរួម​ចំណែក​បញ្ឈប់ទម្លាប់នេះទេ ថែមទាំងទទួលបានសុខភាបល្អថែមទៀត។ ១.ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជាភេសជ្ជៈមួយប្រភេទជំនួយដល់សុខភាពរបស់យើងប្រចាំថ្ងៃ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះវាក៏មាន អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងទៅនឹងទម្លាប់នៃការជក់បារីផងដែរ។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Duke របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ គុណសម្បតិ្ដរបស់ទឹកដោះគោអាចប្រឆាំងទៅនឹងរសជាតិសារធាតុ​នីកូទីនក្នុងបារី ដូច្នេះការជ្រើសរើសទម្លាប់ញ៉ាំទឹកដោះគោ យ៉ាង​ហោចឲ្យបាន ២កែវ ក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាទម្លាប់ល្អបំផុត កាត់បន្ថយចំណង់​នៃ​ការជក់បារី។ គួរអាន៖ ស្រីៗ​ពពោះ បើ​នៅជិត​អ្នក​ជក់​បារី គ្រោះ​ថ្នាក់ធំ​ខ្លាំង​ដល់​គភ៌ កូន​​ក្នុង​​ពោះ​​ទៅ​​ជា​​យ៉ាងណា បើម៉ាក់ៗជក់ ឬ​នៅជិត​អ្នក​ជក់​បារី? ជក់បារីអាចនាំឲ្យ​កើត​ជំងឺមហារីកយ៉ាងតិច ១៥ប្រភេទ ឈប់លេសទៀត នេះជា​វិធីសាស្ត្រ​ងាយៗ ដើម្បី​ផ្តាច់​បារី ជក់បារី​អេឡិចត្រូនិក​ អាច​ធ្វើឲ្យស្លាប់​លឿន​ជាង​ជក់​បារី​ធម្មតា អ្នក​ជក់​​បារី​អេឡិចត្រូនិក​(E-Cigarette) អាច​ប្រកាច់​ ឬ​វង្វេង​ ២. ទឹក និងទឹកផ្លែឈើ អ្នកដែលចាប់ផ្ដើមផ្ដាច់បារីលើកដំបូងមានអារម្មណ៍ថា ជូរមាត់ និងហៀវទឹកមាត់ច្រាវៗ ធ្វើឲ្យឃ្លាន ខណៈពេលនោះយើងអាចសាកល្បងញ៉ាំទឹកផ្លែឈើផ្អែមៗជំនួសវិញ តែ​បើមិនបានទឹកផ្លែឈើយើង​អាចញ៉ាំទឹកធម្មតា ក៏ជាការប្រសើរផងដែរ។ ញ៉ាំទឹក ឬទឹកផ្លែឈើ ឲ្យបានយ៉ាងហោច កន្លះកែវទៅ១កែវ រាល់ពេលដែលមានអារម្មណ៍ថា ពិបាកទ្រាំដូចខាងលើ។ ព្យា​យាមផឹកទឹក ឬភេសជ្ជៈណាដែលអាចប្រឆាំងទៅនឹង […]

បើចង់បានសុខភាពឆ្អឹងរឹងមាំ និងលូតលាស់បានល្អ យើងគួរតែគិតទៅលើរបបអាហារដែលត្រូវញ៉ាំជារៀងរាល់​ថ្ងៃ ជាពិសេសគឺពពួកអាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុ កាល់ស្យូម និង វីតាមីន ​D ដែលសារធាតុទាំងពីរដើរតួយ៉ាង​សំខាន់ជួយជំរុញការលូតលាស់ និងរក្សាគុណភាពកំហាប់ឆ្អឹងបានរឹងមាំ។ មិនថាកុមារ មនុស្សពេញវ័យ ឬ មនុស្សចាស់នោះទេ សុទ្ធតែត្រូវការ សុខ​​ភាពឆ្អឹងរឹងមាំល្អ ដូច្នេះសូមកុំភ្លេចដាក់បញ្ចូលរបបអាហារទាំងនេះក្នុងរបបអាហារបីពេលប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ពពួកកាល់ស្យូម៖ ការលូតលាស់ និងភាពរឹងមាំរបស់ឆ្អឹងត្រូវការជាចាំបាច់នូវប្រភេទសារធាតុមួយនេះ។ យើងអាច រកវាបានយ៉ាងច្រើននៅលើប្រភេទអាហារដូចជា ទឹកដោះគោ ទឹកដោះពពែ ឈីស អាហារទឹកដោះគោផ្សេងទៀត បន្លែស្លឹកបៃតង ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប សណ្តែកសៀង តៅហ៊ូ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ នំបុ័ង ​ត្រី​សា​ឌី​នជា​ដើម ដែលពពួកអាហារ​ទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុ​កាល់ស្យូមខ្ពស់។ មនុស្សវ័យជំទង់កំពុងស្ថិតក្នុងការរីក​លូត​លាស់​ឆ្អឹង ត្រូវការប្រើប្រាស់ កាល់ស្យូម ៧០០ មល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទើបអាចជំនួយដល់ការលូតលាស់បានល្អ។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ពពួកវីតាមីន D៖ វីតាមីន D ជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយជួយជំរុញដល់ការស្រូបយកសារធាតុកាល់ស្យូមទៅបំពេញតម្រូវការលូតលាស់របស់ឆ្អឹង។ រឿងដែលសំខាន់ វីតាមីនប្រភេទនេះ មិនសូវជាសម្បូរមានលើប្រភេទអាហារនោះទេ។ ទោះជាមាន ក៏ស្ថិតក្នុងបរិមាណមិនសូវច្រើនផងដែរ ដូចជា ពពួកត្រីសាម៉ុន […]