ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២

ការផឹកតែ ឬ កាហ្វេអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យស្លាប់លឿនដោយទឹកនោមផ្អែម បាន ២៥%?

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ ដែលនិយម ផឹកតែ ផឹកកាហ្វេ ដោយមិនបានបន្ថែមជាតិស្ករជាមួយ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យឆាប់ស្លាប់ បានដល់ទៅ ២៥%។ កម្មវិធីពិនិត្យជំងឺបម្រុងទឹកនោមផ្អែមអនឡាញ ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Qi Sun អ្នកសិក្សាស្រាវជ្រាវអំពីសុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានមានប្រសាសន៍ថា ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ ការទម្លាប់ញ៉ាំតែ កាហ្វេ និង ទឹកថ្នាំពីរុក្ខជាតិ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យឆាប់ស្លាប់បាន ២៥%។ ហើយមូលហេតុចម្បងបំផុតរបស់អ្នកជំងឺ ដែលអាចប្រឈមការស្លាប់លឿននោះក៏ដោយសារការប៉ះពាល់សុខភាពបេះដូង ដែលវិវត្ដពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះតែម្ដង។ ប្រភពដដែលបានបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតថា ផ្អែកលើមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ នៃកាហ្វេខ្មៅ តែ ទឹកថ្នាំរុក្ខជាតិ ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិស្ករ ដោយភេស្ជជៈដែលគ្មានជាតិស្ករទាំងនេះ នឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដល់អ្នកជំងឺនោះទេ។ ពពួកភេសជ្ជៈ មានជាតិផ្អែម គឺជាកត្ដាហានិភ័យខ្ពស់ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព មិនថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកមានសុខភាពធម្មតា ឡើយ ដោយបន្ថែមពីនេះវាក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូង ផងដែរ។ ស្រដៀងគ្នានៃការស្រាវជ្រាវនេះ មជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យ និងបង្ការជំងឺឆ្លង(CDC) អាមេរិកបាន ក៏បានចុះផ្សាយអំពីការប្រឈមគ្រោះថ្នាក់ យ៉ាងខ្លាំងបំផុតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ ផងដែរ ដោយអ្នកជំងឺនឹងងាយកើតជំងឺបេះដូង ទ្វេដង បើធៀបនឹងអ្នកគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សានេះធ្វើឡើង ដោយមានអ្នកចូលរួម ១៥ ៥០០នាក់ ជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ ក្នុងនោះមានស្ដ្រីប្រហែល ៧៥% […]

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២

ញ៉ាំស្ករច្រើនធ្វើឲ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ពិតអត់?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគេកំណត់លើការឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម តែអាចមានមនុស្សយើងមួយចំនួនឆ្ងល់ដែរថា តើការញ៉ាំស្ករធ្វើឲ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនឬ? ជាការពិតការញ៉ាំស្ករច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម តែថាការញ៉ាំស្ករគ្រាន់ជាផ្នែកមួយនៃការកើតមានជំងឺនេះប៉ុណ្ណោះ។ មានកត្តាជាច្រើនទៀតរូមទាំងរបបអាហារ របៀបរបបរស់នៅ និងហ្សែន ជាដើម សុទ្ធតែអាចជាហានិភ័យនាំឲ្យកើតមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះដែរ។ ១. អ្វីជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងនៅពេលរាងកាយរបស់យើងលែងអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ បញ្ហានេះ អាចកើតឡើងបាននៅពេលដែលលំពែងឈប់ផលិតអាំងស៊ុតលីនឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដោយសារតែកោសិកាយើងស៊ាំនឹងអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីន គឺជាអ័រម៉ូនជួយកម្ចាត់ស្ករចេញពីក្នុងចរន្តឈាម និងបញ្ចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ដំណើរការទាំងពីរនេះ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ នឹងនាំឲ្យកើតមានផលវិបាកផ្សេងៗ ដូចជាកើតមានហានិភ័យជំងឺបេះដូង ក៏ដូចជាខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងតម្រងនោម។ ដូចនេះហើយ វាមានសារសំខាន់ណាស់ ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករឲ្យបានល្អ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១៖ កើតឡើងនៅពេលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំវាយប្រហារទៅលើលំពែង និងបំផ្លាញលទ្ធភាពផលិតអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២៖ កើតឡើងពេលលំពែងឈប់ផលិតអាំងស៊ុយលីនឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ នៅពេលដែលកោសិការាងកាយយើងលែងឆ្លើយតបទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលលំពែងផលិត។ ២. តើស្ករធ្វើមេតាប៉ូលិសបែបណា? ពេលនិយាយទៅលើស្ករ គឺសម្ដៅលើsucrose ជាស្ករដែលផលិតចេញពីស្ករអំពៅជាដើម។ Sucrose ផ្សំឡើងដោយមូលេគុលគ្លុយកូស និងមួយមូលេគុលហ្វ្រាក់តូស (fructose) ចងជាប់គ្នា។ ពេលយើងញ៉ាំស្ករ មូលេគុលគ្លុយកូស និងហ្វ្រាក់តូស ត្រូវបំបែកចេញពីគ្នាដោយអង់ហ្ស៊ីមនៅក្នុងពោះវៀនតូច មុនស្រូបចូលក្នុងចរន្តឈាម។ ការណ៍នេះ ធ្វើឲ្យកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជាសញ្ញាឲ្យលំពែងបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីននឹងនាំគ្លុយកូសចេញពីក្នុងចរន្តឈាម ហើយចូលទៅក្នុងកោសិកា ដែលវានឹងធ្វើមេតាប៉ូលិសឲ្យក្លាយជាថាមពល។ ដូចគ្នាដែរ ចំនួនតិចតួចនៃហ្វ្រាក់តូស អាចត្រូវនាំទៅកាន់កោសិកា និងប្រើសម្រាប់ជាថាមពល និងមួយផ្នែកធំត្រូវនាំទៅកាន់ថ្លើម ជាកន្លែងបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូសសម្រាប់ថាមពល ឬក៏ជាខ្លាញ់ស្តុក ទុក។ ប្រសិនជាយើងញ៉ាំស្ករច្រើនជាងតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់បង្កើតថាមពល ស្ករដែលលើសនឹងត្រូវបំប្លែងទៅជាអាស៊ីដខ្លាញ់ និងស្តុកទុកក្នុងរាងកាយ។ ដោយសារតែហ្វ្រាក់តូស […]