កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

កូនស្លេកស្លាំងសង្ស័យខ្វះជាតិដែក ម៉ាក់ៗគួរធ្វើម៉េចខ្លះ?

កង្វះជាតិដែកលើកុមារមិនត្រឹមតែបង្កឱ្យកុមារមានជំងឺស្លេកស្លាំងទេ ថែមទាំងអាចបង្កឱ្យកុមារលូតលាស់រាងកាយ និងអភិវឌ្ឍខួរក្បាលយឺតទៀតផង។ ហេតុអ្វីបានជាកុមារមានជំងឺនេះ? ជំងឺនេះអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលតាមវិធីណាខ្លះ? លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រី លីធាង ឯកទេសរោគកុមារ និងជំងឺឈាមលើកុមារនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារជាតិបានឱ្យដឹងថា កត្តាបង្កឱ្យកុមារខ្វះជាតិដែករហូតដល់ស្លេកស្លាំងរួមមាន៖ - អំឡុងពេលបៅដោះម្តាយ៖ ម្តាយញុំាចំណីអាហារដែលខ្វះជាតិដែក - របបអាហារ៖ ក្រោយពេលកុមារអាយុ ៦ ខែ ម៉ាក់ប៉ាអាចឱ្យកូនញុំាអាហារដែលខ្វះជាតិដែកដូចជា បបរសជាមួយទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករស ឬអំបិលជាដើម ដោយមិនបានបន្ថែមបន្លែ ត្រី សាច់ត្រឹមត្រូវ - ទឹកដោះគោក្រដាស៖ ការឱ្យកូនញុំាទឹកដោះគោក្រដាសមុនអាយុ ១ ខួប - ទឹកដោះគោខាប់៖ ការឆុងទឹកដោះគោខាប់ឱ្យកូនបៅ ឬញុំាជំនួសទឹកដោះម្តាយ ឬបបរខាប់គ្រប់គ្រឿង - ការហូរឈាមតិចៗក្នុងខ្លួន៖ ដោយសារដំបៅក្រពះ ឫសដូងបាត ឬដុះសាច់ក្នុងពោះវៀន - ជំងឺដែលធ្វើឱ្យពោះវៀនមិនស្រូបសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អ (Coeliace disease) ៖ ពេលខ្លះកុមារញុំាចំណីអាហារបានគ្រប់គ្រាន់ហើយ តែពោះវៀនអត់ស្រូបយក។ ដូច្នេះជាតិដែកដែលនាំចូល អត់បានយកទៅប្រើប្រាស់ទេដែលបណ្តាលឱ្យខ្វះជាតិដែក - ការមានសត្វល្អិតនៅក្នុងខ្លួន៖ ពេលកុមារមានសត្វល្អិតនៅក្នុងខ្លួនក៏បណ្តាលឱ្យជាតិដែកថយចុះដែរ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រី លីធាង ឯកទេសរោគកុមារ និងជំងឺឈាមលើកុមារនៅមន្ទីរពេទ្យកុមារជាតិ ចង់គណនាថ្ងៃមេជីវិតញីទុំធ្លាក់ ចុចទីនេះ! ចង់គណនាថ្ងៃសម្រាលកូន ចុចទីនេះ! ចង់គណនាទម្ងន់ស្រ្តីពពោះ ចុចទីនេះ! ចង់ដឹងអត្ថន័យពណ៌ និងរូបរាងលាមកទារក […]

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

កំហុសក្នុងរបបអាហារ ៥ យ៉ាងក្មេងអាយុ ៩-១២ ឆ្នាំគ្រប់រូបតែងធ្វើ ប៉ាម៉ាក់ត្រូវប្រយ័ត្ន

ក្មេងអាយុ ៩-១២ឆ្នាំមានការលូតលាស់លឿនខ្លាំងណាស់ ហេតុនេះហើយពួកគេត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជាជំនួយដល់ការលូតលាស់។ ប៉ុន្តែក្មេងអាយុចន្លោះនេះតែងមិនទទួលបានវីតាមីន និងជាតិរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ ឬពួកគេអាចញ៉ាំអ្វីដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពច្រើន។ ១. ញ៉ាំកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់ ក្មេងភាគច្រើនទទួលបានកាល់ស្យូមត្រឹមពាក់កណ្ដាលនៃកម្រិតត្រូវការប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ដូចនេះម៉ាក់ប៉ាគួរបន្ថែមអាហារដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមឲ្យកូនមានដូចជាទឹកដោះគោ យ៉ាអួ និងឈីសជាដើម។ តៅហ៊ូក៏សម្បូរកាល់ស្យូមដែរ ហើយទឹកសណ្ដែកដែលបន្ថែមកាល់ស្យូមក៏ជាប្រភពដ៏ល្អមួយសម្រាប់ក្មេងដែរ។ ក្មេងត្រូវការកាល់ស្យូម ១ ៣០០មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ២. ញ៉ាំកាឡូរីច្រើន ក្មេងដែលទទួលបានកាឡូរីច្រើនគឺមកពីពួកគេផឹកទឹកផ្លែឈើ ឬភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម។ ជំនួសភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម ម៉ាក់ប៉ាគួរឲ្យក្មេងញ៉ាំទឹកត្រជាក់ ឬទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើស្រស់វិញ។ ម៉ាក់ប៉ាគួរកាត់បន្ថយអាហារសម្រន់ដែលមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់ក្មេងដូចជានំដំឡូងកញ្ចប់ នំឃុកគី និងនំខេក។ ក្មេងអាយុចន្លោះនេះត្រូវការកាឡូរីដើម្បីការលូតលាស់ពេលពួកគេពេញវ័យ ដូចនេះម៉ាក់ប៉ាគួរផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងប្រាកដថាអាហារទាំងនោះមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករ។ ៣. មិនញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិសុទ្ធ ម៉ាក់ប៉ាគួរឲ្យក្មេងញ៉ាំនំប៉័ងធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជំនួសនំប៉័ងធម្មតា និងចៀសវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃដូចជាផាស្តា និងផលិតផលធ្វើពីម្សៅ។ ម៉ាក់ប៉ាអាចឲ្យកូនញ៉ាំអង្ករសម្រូបជំនួសអង្ករធម្មតា និងជ្រើសរើសផាស្តាដែលធ្វើពីស្រូវសាលីសុទ្ធ។ ៤. ញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេឃើញ នៅពេលក្មេងឃ្លាន ពួកគេតែងញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេឃើញដោយមិនបានគិតថារបស់ទាំងនោះល្អសម្រាប់សុខភាពឬអត់។ ក្មេងអាយុនេះគឺធ្វើសកម្មភាពច្រើន ដែលធ្វើឲ្យពួកគេឃ្លាន និងញ៉ាំអាហារសម្រន់មិនល្អច្រើន។ ដូចនេះដើម្បីបង្ការក្មេងមិនឲ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់មិនល្អច្រើន ម៉ាក់ប៉ាគួរទិញផ្លែឈើស្រស់ទុកឲ្យកូន។ អាហារសម្រន់ដែលល្អមានផ្លែឈើ គ្រាប់ផ្លែឈើ (Nuts) យ៉ាអួ ផ្លែឈើក្រៀម បឺរសណ្ដែកដី និងពោតលីងដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ៥. ក្មេងមិនដឹងពីអ្វីដែលពួកគេត្រូវការ ក្មេងគួរដឹងថាអាហារណាពួកគេគួរញ៉ាំ និងអាហារណាមិនគួរញ៉ាំ។ ហេតុនេះហើយម៉ាក់ប៉ាគួរផ្តល់ជម្រើសល្អៗដល់កូន។ ជាទូទៅ ក្មេងត្រូវការកាឡូរីប្រហែល ១ ៨០០កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ និងក្នុងរបបអាហារគួរមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ […]